Aglianico Cinque Querce 2016 Irpinia DOC Salvatore Molettier

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Esaurito
EAN
2059

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
VitignoAglianico 100%
DenominazioneIrpinia D.O.C.
ProvenienzaCampania
Gradazione14,00 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Cacciagione, Carni Rosse, Formaggi Media Stagionatura, Primi di Carne, Secondi a base di Carne
Temperatura di Servizio16 - 18°C
Codice Prodotto2059

Aglianico Cinque Querce 2016 Irpinia DOC Salvatore Molettieri è ottenuto da uve provenienti dal CRU omonimo situato a Montemarano, a circa 600 metri sopra il livello del mare. Le uve di Aglianico in purezza vengono raccolte i primi giorni di novembre e trasportate rapidamente in cantina per una tradizionale vinificazione in rosso. Alla fine del processo di fermentazione, il vino viene fatto maturare in botti grandi di legno e in barriques di rovere per un periodo di almeno 24 mesi con ulteriori 6 mesi di sosta in bottiglia prima di essere commercializzato.

Degustiamo Aglianico Cinque Querce 2016 Irpinia DOC Salvatore Molettieri

Vino dal colore rosso rubino intenso e dagli avvolgenti profumi di frutta rossa e spezie a cui seguono note balsamiche di grande eleganza e aromi di chiodi di garofano e cacao. Al palato è caldo, vellutato, di buona struttura e con tannini fitti ma ben integrati. Il finale è lungo e complesso, con aromi che ricordano la frutta matura e torrefazione.

Produttore - salvatore molettieri

Salvatore Molettieri è una cantina di grande identità territoriale e tradizione, fondata nel 1983 a Montemarano, in Irpinia (AV). Prima di Salvatore, titolare e fondatore dell'azienda, la sua famiglia coltivava in quelle terre da ben quattro generazioni, producendo uva e vino per la rivendita a terzi. Oggi ... Leggi di più

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