Aglianico Cinque Querce 2017 Salvatore Molettieri

Aglianico Cinque Querce 2017 Salvatore Molettieri è un vino rosso prodotto da uve coltivate su terreni di natura argilloso-calcarea, in una delle aree più vocate per questa varietà d'uva, nel celebre comune di Montemarano, in provincia Avellino. Le uve di Aglianico in purezza, provenienti esclusivamente dal CRU "Cinque Querce", vengono raccolte manualmente verso la prima settimana di Novembre e trasportate in cantina per una tradizionale vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a temperatura controllata. Al termine del processo di vinificazione in rosso, il vino ottenuto viene trasferito una parte in barriques e una parte in botti grandi di rovere, dove verrà lasciato maturare per almeno 24 mesi. Terminato il periodo di maturazione in botte, l'Aglianico Cinque Querce viene finalmente imbottigliato e fatto affinare almeno 6 mesi, in attesa che sia davvero pronto per la sua commercializzazione. L'Aglianico Cinque Querce di Salvatore Molettieri è un vino rosso di grande spessore ed eleganza, sebbene sia godibile anche da giovane, gode di un eccellente longevità che lo contraddistingue dagli altri vini. Rapporto qualità - prezzo eccellente..

Produttore - Salvatore Molettieri

Salvatore Molettieri è una cantina di grande identità territoriale e tradizione, fondata nel 1983 a Montemarano, in Irpinia (AV). Prima di Salvatore, titolare e fondatore dell'azienda, la sua famiglia coltivava in quelle terre da ben quattro generazioni, producendo uva e vino per la rivendita a terzi. Oggi l'azienda vitivinicola Salvatore Molettieri, dopo oltre 30 anni... Leggi di più