Apianum Fiano di Avellino 2016 DOCG Salvatore Molettieri

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneFiano di Avellino D.O.C.G.
Codice Prodotto2062
VitignoFiano 100%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoCarni Bianche, Formaggi Media Stagionatura, Primi di Pesce, Secondi a base di Pesce
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Apianum Fiano di Avellino 2016 DOCG Salvatore Molettieri è prodotto nei terreni di natura calcarea, in una delle zone più vocate per quest'uva, nel comune di Lapio, Avellino. Le uve vengono raccolte manualmente verso la metà di ottobre e trasportate in cantina per una tradizionale vinificazione in bianco a cui segue un periodo di sosta in acciaio, di circa 12 mesi e ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Degustiamo Apianum Fiano di Avellino 2016 DOCG Salvatore Molettieri

Si presenta colore giallo paglierino intenso e dai riflessi verdolini. Al naso è di grande tipicità e personalità, con intensi aromi di minerali e di nocciola, seguite da note floreali e fruttate. La beva è delicata, con aromi intensi e di grande equilibrio. Un vino di grande armonia e tipicità, ideale in abbinamento con pietanze a base di pesce e carni bianche.

Produttore - salvatore molettieri

Salvatore Molettieri è una cantina di grande identità territoriale e tradizione, fondata nel 1983 a Montemarano, in Irpinia (AV). Prima di Salvatore, titolare e fondatore dell'azienda, la sua famiglia coltivava in quelle terre da ben quattro generazioni, producendo uva e vino per la rivendita a terzi. Oggi ... Leggi di più

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