Asprinio 2020 da Viti Maritate Vestini Campagnano

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EAN
8052478510217

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneTerre del Volturno I.G.T.
Codice Prodotto1792
AllergeniSolfiti
VitignoAsprinio 100%
Gradazione10,00%
Formato0,75 LT
Annata2020
AbbinamentoAntipasti di Pesce, Aperitivi, Carni Bianche, Crudo di Mare, Formaggi Freschi, Molluschi, Secondi a base di Pesce, Verdure
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Asprinio 2020 da Viti Maritate Vestini Campagnano è un vino bianco tipico della provincia di Caserta, ottenuto da uve 100% Asprinio di Aversa. Questa varietà d'uva nasce maritata a dei pioppi dall'altezza di circa 15 metri di altezza, coltivata nei soli 22 comuni dell'area Aversana in cui è permessa la coltivazione secondo il disciplinare. I Grappoli di Asprinio vengono raccolti verso l'ultima decade di settembre e trasportati in cantina per una tradizionale vinificazione in bianco durante la quale, il vino Asprinio resta a contatto con le fecce nobili per un periodo di almeno tre mesi. Al termine del processo di vinificazione in bianco il vino Asprinio viene finalmente imbottigliato e fatto affinare per un ulteriore mese in bottiglia prima della sua commercializzazione. L'Asprinio da Viti Maritate Vestini Campagnano è perfetto in abbinamento come da tradizione, con la Mozzarella di Bufala Campana DOP e accompagna bene anche antipasti e piatti delicati a base di pesce..

Degustiamo Asprinio 2020 da Viti Maritate Vestini Campagnano

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso è delicato, di media intensità, con profumi di agrumi e note erbacee, schietto ed immediato, di grande freschezza. Al palato è pulito e fresco, di media struttura, con note di agrumi e di facile beva, leggero ed equilibrato. Ottimo su formaggi freschi e piatti a base di pesce.

Produttore - Vestini Campagnano

La cantina Vestini Campagnano ha il merito di essere stata la prima vera cantina, ad aver puntato tutto sui vitigni principali di queste terre, il Pallagrello e il Casavecchia. Con grande rispetto della tradizione e del territorio, la famiglia Barletta, titolare della cantina, porta avanti questa meravigliosa... Leggi di più

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