Asti DOCG Spumante Dolce Banfi

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EAN
8000016020360

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Maggiori Informazioni
TipologiaSpumante
ProvenienzaPiemonte
DenominazioneAsti D.O.C.G.
Codice Prodotto1480
VitignoMoscato 100%
Gradazione7,00%
Formato0,75 LT
AbbinamentoCioccolato fondente, Dolci Cremosi, Dolci secchi, Frutta, Pasticceria Secca, Pasticceria
Dosaggio ZuccherinoDolce
Temperatura di Servizio6 - 8°C
Senza GlutineNo

Asti DOCG Spumante Dolce Banfi nasce da uve 100% Moscato coltivate nell'areale di Strevi, una delle aree più vocate della denominazione. Le uve, raccolte a perfetta maturazione, vengono tradizionalmente vinificate in bianco e successivamente, si procede alla spumantizzazione seconodo Metodo Charmat, a basse temperature e con l'utilizzo di lieviti selezionati. La fermentazione viene poi interrotta con il raffreddamento per mantenere un adeguato dosaggio zuccherino.

Degustiamo Asti DOCG Spumante Dolce Banfi

Alla vista è di colore giallo paglierino tenue, con perlage fine e persistente. Al naso è intenso, con i tipici aromi fruttati seguiti da note di salvia e fiori di pesco. La beva è dolce, vivace e aromatica, armonica e delicata, mai stucchevole.

Produttore - Banfi

Banfi viene fondata nel 1978 dai fratelli John e Harry Mariani. Affiancati fin da subito da Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, i fratelli fondano l'azienda con un progetto di produzione su larga scala con una produzione vinicola che mantenesse il livello qualitativo dei prodotti sempre alto. Pochi anni dopo, i fratelli ... Leggi di più

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