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Belle Epoque 2012 Champagne Brut Perrier Jouet

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Wine Spectator 92/100, Wine Enthusiast 95/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaChampagne
ProvenienzaFrancia
DenominazioneChampagne A.O.C.
ConfezioneAstucciato
Codice Prodotto1549
VitignoChardonnay 50%, Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 5%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Annata2012
AbbinamentoAperitivi, Carni Bianche, Crostacei, Frittura di Pesce, Molluschi, Primi di Pesce, Secondi a base di Pesce, Torte Salate
Dosaggio ZuccherinoBrut
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Belle Epoque 2012 Champagne Brut Perrier Jouet è la cuvee di prestigio della Maison, ottenuto da uve di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, coltivate nei 65 ettari vitati di proprietà della cantina, in particolar modo provenienti dai vigneti di Avize, Ay e Dizy, i più vocati della cantina e tra le zone di massima vocazione per la produzione dello Champagne. Dopo un'attenta selezione e raccolta manuale, si procede a una tradizionale vinificazione e successiva presa di spuma con rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Champenoise, con un affinamento minimo sui lieviti di 72 mesi. Al momento della sboccatura viene aggiunto un dosaggio zuccherino di circa 9 g/lt. Belle Epoque è uno Champagne inconfondibile, di straordinaria eleganza e vera e propria icona della casa Perrier - Jouet. L'annata 2012 è tra le migliori annate di sempre, risultando in uno Champagne di un equilibrio senza pari. La bottiglia è venduta in un fantastico astuccio rigido.  

Degustiamo Belle Epoque 2008 Champagne Brut Perrier Jouet

Colore giallo dorato pallido con lievi riflessi verdolini, perlage briosoe vivace. Al naso è ampio di estrema finezza ed eleganza, con un susseguirsi di aromi floreali di cui risaltano biancospino e fiori di pruno, seguono note di frutta bianca, agrumi canditi, marzapane e spezie dolci. Al palato è equilibrato, travolgente, vivace, fresco, setoso ed elegante. Finale di grande persistenza gusto - olfattiva.

Produttore - Perrier Jouet

Perrier Jouet è una delle più prestigiose Maison di Champagne, fondata nel 1811 dai coniugi Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët. Oggi la cantina conta circa 65 ettari di terreni vitati, situati totalmente nelle zone di massima vocazione, ai vertici della scala dei Grand Cru. Perrier Jouet si è da sempre... Leggi di più

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Belle Epoque 2012 Champagne Brut Perrier Jouet
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