Cabernet Sauvignon 2020 Vitese Colomba Bianca
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| Tipologia | Vino Rosso |
|---|---|
| Provenienza | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia D.O.C. |
| Filosofia | Biologico, Vegan Friendly |
| Codice Prodotto | 2314 |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon 100% |
| Gradazione | 14,00 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2020 |
| Abbinamento | Arrosto o Grigliata di Carne, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina |
| Temperatura di Servizio | 16 - 18°C |
Cabernet Sauvignon 2020 Vitese Colomba Bianca è un vino rosso prodotto con uve Cabernet in purezza, da vigneti coltivati in Biologico e Vegano . La varietà d'uva ne permette una raccolta più tardiva, quasi ai primi di ottobre e una volta trasportati in cantina solo i migiliori grappoli vengono tradizionalmente avviati a vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a contatto con le bucce per quasi 2 settimane. Dopo una seconda fermentazione, questa volta malolattica, il vino Cabernet Sauvignon Vitese affina alcuni mesi in acciaio e in bottiglia prima di essere commercializzato.
Degustiamo Cabernet Sauvignon 2020 Vitese Colomba Bianca
Colore rosso porpora molto intenso. Al naso è ampio, con intense note fruttate di ribes e ciliegia, seguono leggere sfumature speziate e leggeri tocchi erbacei. La beva è potente, di gran corpo e con tannini ben presenti ma perfettamente amalgamati. Cabernet Sauvignon Vitese gode di un eccellente rapporto qualità prezzo e si abbina elegantemente a carni rosse alla brace e selvaggina.
Produttore - COLOMBA BIANCA
Colomba Bianca è oggi tra le più grandi cooperative vitivinicole d'Italia e della regione Sicilia. Fondata nel 1970, la cantina oggi conta ben 2480 soci e circa 7500 ettari di vigneti, distribuiti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa. Colomba Bianca conta inoltre 5 cantine ... Leggi di più
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