Catarratto 2018 BIO Principe di Granatey Colomba Bianca

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaSicilia
DenominazioneTerre Siciliane I.G.T.
FilosofiaBiologico
Codice Prodotto2321_0
VitignoCatarratto 100%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoAperitivi, Carni Bianche, Crostacei, Frittura di Pesce, Pesce alla Griglia
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Catarratto 2018 BIO Principe di Granatey Colomba Bianca è prodotto da uve con coltivazione biologica, nei vigneti di proprietà della cantina tra i 300 e i 500m sopra il livello del mare. Al termine della vendemmia, che avviene la seconda decade di settembre, i grappoli vengono tradizionalmente vinificati in bianco con successivo affinamento di 5 mesi, in serbatoi di acciaio inox.

Degustiamo Catarratto 2018 BIO Principe di Granatey Colomba Bianca

Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Al naso fini e delicate note di frutta bianca, melone e pesca, seguono note floreali di gelsomino e acacia. Al palato è equilibrato, sapido, di buona acidità, tipico. Ottima anche la persistenza gusto - olfattiva.

Produttore - COLOMBA BIANCA

Colomba Bianca è oggi tra le più grandi cooperative vitivinicole d'Italia e della regione Sicilia. Fondata nel 1970, la cantina oggi conta ben 2480 soci e circa 7500 ettari di vigneti, distribuiti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa. Colomba Bianca conta inoltre 5 cantine ... Leggi di più

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