Catarratto 2018 BIO Principe di Granatey Colomba Bianca
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| Tipologia | Vino Bianco |
|---|---|
| Provenienza | Sicilia |
| Denominazione | Terre Siciliane I.G.T. |
| Filosofia | Biologico |
| Codice Prodotto | 2321_0 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Catarratto 100% |
| Gradazione | 12,50 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2018 |
| Abbinamento | Aperitivi, Carni Bianche, Crostacei, Frittura di Pesce, Pesce alla Griglia |
| Temperatura di Servizio | 10 - 12°C |
Catarratto 2018 BIO Principe di Granatey Colomba Bianca è prodotto da uve con coltivazione biologica, nei vigneti di proprietà della cantina tra i 300 e i 500m sopra il livello del mare. Al termine della vendemmia, che avviene la seconda decade di settembre, i grappoli vengono tradizionalmente vinificati in bianco con successivo affinamento di 5 mesi, in serbatoi di acciaio inox.
Degustiamo Catarratto 2018 BIO Principe di Granatey Colomba Bianca
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Al naso fini e delicate note di frutta bianca, melone e pesca, seguono note floreali di gelsomino e acacia. Al palato è equilibrato, sapido, di buona acidità, tipico. Ottima anche la persistenza gusto - olfattiva.
Produttore - COLOMBA BIANCA
Colomba Bianca è oggi tra le più grandi cooperative vitivinicole d'Italia e della regione Sicilia. Fondata nel 1970, la cantina oggi conta ben 2480 soci e circa 7500 ettari di vigneti, distribuiti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa. Colomba Bianca conta inoltre 5 cantine ... Leggi di più
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