Caudium 2020 Aglianico Masseria Frattasi

Caudium 2020 Aglianico Masseria Frattasi è un vino rosso il cui nome si ispira alla storica capitale del Sannio. Le uve di Aglianico in purezza sono coltivate sui terreni argillosi e calcarei di proprietà della cantina, tra i comuni di Montesarchio e Bonea dove la coltivazione della vite avveniva già dai tempi dei cretesi circa 3500 anni fa, a circa 480mt slm! La vendemmia avviene la prima decade di novembre e dopo un'accurata selezione dei migliori acini, questi vengono trasportati in cantina e tradizionalmente vinificati in rosso con successivo affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio di Allier, Nevers e Vosges a tostatura forte e media per la durata di circa 9 mesi. Al termine del periodo di affinamento l'Aglianico Caudium viene finalmente imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia per altri tre mesi prima di essere introdotto in commercio. Caudium Masseria Frattasi è un vino rosso dall'eccellente rapporto qualità - prezzo, un vino dalle antichissime tradizioni che ancora oggi come all'epoca, ci sorprende per la sua piacevolezza.

Produttore - Masseria Frattasi

Masseria Frattasi è una cantina vitivinicola le cui radici affondano nel lontano 1779, nata dapprima come Azienda Agricola e successivamente acquistata dalla famiglia Clemente che ha dato poi il via a un vero e proprio rinascimento vitivinicolo della zona. Masseria Frattasi si trova proprio ai piedi del Monte Taburno, a un altitudine circa di 380mt slm dove coltiva le varietà tipiche del Sannio come l'Aglianico e la Falanghina e altri uvaggi ... Leggi di più