Old Fashioned

Descrizione del cocktail Old Fashioned

L'Old Fashioned è un cocktail da aperitivo a base di Whisky bourbon in cui vengono dissolti zucchero, angostura ed essenza di scorza d'arancia. Un vero e proprio pilastro della miscelazione, nato durante l’epoca del Proibizionismo in America infatti, all’epoca, veniva aggiunta anche della soda, per camuffare l’odore dell’alcol! È un cocktail ufficiale IBA

Ingredienti

• 4,5cl di Whisky Bourbon o Rye
• 1 zolletta di zucchero
• 2 gocce di Angostura

Come preparare il cocktail Old Fashioned

In un bicchiere tipo old-fashioned mettete la zolletta di zucchero e impregnatela con le gocce di Angostura. Schiacciate la zolletta. Aggiungete un goccio di acqua naturale per far sciogliere meglio lo zucchero e mescolare stando attenti a non creare grumi ed ottenere una soluzione omogenea. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio e il Whisky. Mescolate con un cucchiaio lungo da bar e guarnite con scorza di arancia.