Conclave 2018 Falerno del Massico DOP Papa

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2000

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaCampania
DenominazioneFalerno del Massico D.O.C.
Codice Prodotto2000
AllergeniSolfiti
VitignoPrimitivo 100%
Gradazione15,00 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni in umido, Carni Rosse, Primi di Carne, Secondi a base di Carne
Temperatura di Servizio16 - 20°C

Conclave 2018 Falerno del Massico DOP Papa è un vino rosso dalle storiche origini, nato sui terreni argillosi nel comune di Falciano del Massico, Caserta. Le uve di Primitivo in purezza coltivate nei terreni di proprietà della cantina Gennaro Papa, vengono vendemmiate la prima decade di settembre e dopo un'accurata selezione, fatte fermentare per 18 giorni in acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il Falerno del Massico rosso Conclave affina per un periodo di 12 mesi in acciaio e per ulteriori 3 - 5 mesi in barrique di rovere da 225lt prima di essere imbottigliato. Dopo un ulteriore sosta in bottiglia di alcune settimane, finalmente il Falerno del Massico Conclave è pronto per essere commercializzato.

Degustiamo Conclave 2018 Falerno del Massico DOP Papa

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso e persistente, con aromi di frutta rossa matura e in confettura a cui seguono note speziate di liquirizia, caffè e note tostate. La beva è di gran corpo, calda, tannica, avvolgente, di perfetto equilibrio tra componente acida e sapida, nel complesso è decisamente armonico. Il finale è molto lungo e persistente.

Produttore - Gennaro Papa

L'azienda vitivinicola Gennaro Papa affonda le prime radici nel 1900. Per un lungo periodo di tempo, la produzione era unicamente per le persone del posto o per gli esperti del settore, ma dal 1990 si ha una vera e propria svolta. Convinti che il Falerno possa nuovamente competere con i migliori vini al mondo e ... Leggi di più

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