Arianna Occhipinti

La cantina Arianna Occhipinti ha sede a Vittoria, in Sicilia nella famosa Strada Provinciale 68. Nel 2004 Arianna acquista un ettaro di terra alle falde dei monti Iblei ed impianta il suo primo vigneto, subito dopo aver ottenuto il diploma in Agricoltura ed Enologia. Oggi Arianna conta ben 22 ettari divisi in suggestivi appezzamenti tra Fossa di Lupo e Piraino dove coltiva i vitigni più tipici della zona: il Frappato, il Nero d'Avola, il Cerasuolo di Vittoria e lo Zibibbo. Arianna Occhipinti è molto rispettosa del territorio e della natura che la circonda difatti, la sua filosofia produttiva prevede: l'uso del sovescio, trattamenti con solo rame e zolfo, fermentazioni svolte in vasche di cemento con lieviti indigeni, nessuna filtrazione ed affinamento in grandi legno di tostatura bassa o nulla. I vini di Arianna Occhipinti sono oramai apprezzati in tutto il mondo e rispecchiano a pieno il terroir e il carattere che la sua terra ha da offrire. Un vino "Vero", "Autentico", pura espressione della più carismatica delle produttrici di vino della penisola Italiana.
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