Adora Salice Salentino Riserva 2017 Produttori Manduria

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8026290001185

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TypologieRotwein
HerkunftPuglia
EinstufungSalice Salentino D.O.C.
Produkt-Code2836
AllergeneSulfite
WeintraubeNegroamaro 85%, Malvasia Nera 15%
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2017
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Wurstwaren, Hauptgerichte auf Fleischbasis, Wildtiere
Serviertemperatur16 - 18°C

Adora Salice Salentino Riserva 2017 Produttori Manduria ist ein typischer Rotwein aus der Region Apulien, der zu 85% aus Negroamaro-Trauben und zu 15% aus Malvasia Nera-Trauben besteht, die mit den Techniken "alberello" und "spalliera" angebaut werden. Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet und in die Kellerei transportiert, wo die traditionelle Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Am Ende werden die beiden Sorten, aus denen der Adora-Rotwein bestehen wird, 6 Monate lang in großen Eichenfässern gelagert. Am Ende werden die beiden Sorten gemischt und in Flaschen abgefüllt. Der Adora Salice Salentino Riserva wird nach mehreren Monaten der Flaschenruhe endlich als vermarktungsreif angesehen. Unübertroffenes Preis-Leistungs-Verhältnis..

Lass uns probieren Adora Salice Salentino Riserva 2017 Produttori Manduria

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv und faszinierend mit deutlichen Noten von Kirschen und Sauerkirschen, dann balsamische Noten, die sich mit typisch würzigen Noten (Zimt, schwarzer Pfeffer und Nelken) verbinden; Tabak und Röstnoten im Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch, trocken, schmackhaft und harmonisch, samtig und einhüllend, mit gutem Körper, weich und ausgewogen, mit einem leicht gerösteten Nachgeschmack. Passt hervorragend zu gegrilltem Schweinesteak, Schweinelende mit aromatischen Kräutern, gewürzten Würsten, ausgezeichnet zu Wild..

Hersteller - Consorzio Produttori Vini di Manduria

Das Consorzio Produttori Vini Manduria wurde 1923 von einer kleinen Gruppe von Winzern in Form einer Genossenschaft gegründet, angetrieben von dem Wunsch, den Primitivo-Wein und die Region Apulien aufzuwerten. Das Unternehmen ist untrennbar mit dem Primitivo di Manduria verbunden, dem wichtigsten Wein der Region, der im Laufe der Jahre immer weiter aufgewertet wurde, zunächst als Verschnittwein, dann als Veredelungswein bis hin zu einem völligen Kurswechsel in Sachen Qualität. Heute ist die Genossenschaft dank strenger Kontrollen und einer kontinuierlichen Zusammenarbeit zwischen den Mitgliedern in der Lage, die... Lesen sie mehr

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