Aglianico Cinque Querce 2016 Irpinia DOC Salvatore Molettier
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| Typologie | Rotwein |
|---|---|
| Vitigno | Aglianico 100% |
| Einstufung | Irpinia D.O.C. |
| Herkunft | Campania |
| Graduierung | 14,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2016 |
| Paarung | Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildtiere, Rotes Fleisch, Käse mit mittlerem Gewürz, Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte auf Fleischbasis |
| Serviertemperatur | 16 - 18°C |
| Produkt-Code | 2059 |
Aglianico Cinque Querce 2016 Irpinia DOC Salvatore Molettieri wird aus Trauben der gleichnamigen CRU in Montemarano, etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel, hergestellt. Die reinen Aglianico-Trauben werden in den ersten Novembertagen geerntet und schnell zum Weingut transportiert, wo sie traditionell rot vinifiziert werden. Am Ende der Gärung wird der Wein für mindestens 24 Monate in großen Holzfässern und Barriques aus Eichenholz gereift, bevor er in den Verkauf kommt, weitere 6 Monate in der Flasche.
Lass uns probieren Aglianico Cinque Querce 2016 Irpinia DOC Salvatore Molettieri
Intensiver rubinroter Wein mit einem umhüllenden Bouquet von roten Früchten und Gewürzen, gefolgt von balsamischen Noten von großer Eleganz und Aromen von Nelken und Kakao. Am Gaumen ist er warm, samtig, mit guter Struktur und dichten, aber gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und komplex, mit Aromen, die an reife Früchte und Röstaromen erinnern.
Hersteller - Salvatore Molettieri
Salvatore Molettieri ist ein Weingut mit großer territorialer Identität und Tradition, gegründet 1983 in Montemarano, Irpinia (AV). Vor Salvatore, dem Besitzer und Gründer des Weinguts, hatte seine Familie seit vier Generationen auf diesen Ländereien Landwirtschaft betrieben und Trauben und Wein für den Weiterverkauf an Dritte produziert. Heute ... Lesen sie mehr