Aglianico del Vulture 2018 Taglio del Tralcio Re Manfredi

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EAN
8000160672590

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TypologieRotwein
HerkunftBasilicata
EinstufungAglianico del Vulture D.O.C.
Produkt-Code2330
VitignoAglianico 100%
Graduierung14,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2018
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 18°C

Aglianico del Vulture 2018 Taglio del Tralcio Re Manfredi hat seinen Namen von der Technik, mit der er hergestellt wird. Die Technik des Taglio del Tralcio besteht darin, den Saftfluss zwischen den Wurzeln und den Trauben zu unterbrechen. Da die Trauben bereits reif sind, dauert dieser Vorgang maximal 7 bis 10 Tage, wodurch eine leichte Welke entsteht. Die Trauben werden dann von Hand geerntet und traditionell in Rotwein vinifiziert, gefolgt von einer 6-monatigen Verfeinerung im Holz. Der Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio reift vor der Freigabe weitere 6 Monate in der Flasche..

Lass uns probierens Aglianico del Vulture 2018 Taglio del Tralcio Re Manfredi

Intensive purpurrote Farbe, manchmal undurchdringlich. Die Nase zeigt intensive Aromen von reifen roten Früchten und schwarzen Kirschen, gefolgt von balsamischen und würzigen Noten von Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er rund, ausgewogen, fruchtig und einhüllend, mit gut präsenten, aber nie überbordenden Tanninen. Der Abgang ist angenehm lang; ein Wein, der schwer zu vergessen ist und dessen Zuckergehalt angenehm über dem Durchschnitt liegt..

Hersteller - Re Manfredi

Re Manfredi wurde 1998 wenige Kilometer von Venosa entfernt, im Herzen des DOC-Gebiets Aglianico del Vulture, gegründet. Ein elegantes und einladendes Weingut, das sich über 120 Hektar Weinberge erstreckt und von der modernen Kellerei von "Terre degli Svevi" flankiert wird. Das Weingut befindet sich auf einem großen erloschenen Vulkan, in einem Terroir, das ... Lesen sie mehr

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