Alberi in Piano 2013 Aglianico del Vulture Il Passo

Name: Alberi in Piano 2013 Aglianico del Vulture Il Passo
Brand: Il Passo
SKU: 0979
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3 Viti AIS, Luca Maroni 90/100

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Weitere Informationen
Typologie	Rotwein
Herkunft	Basilicata
Einstufung	Aglianico del Vulture D.O.C.
Verpackung	Box
Produkt-Code	0979
Allergene	Sulfite
Weintraube	Aglianico 100%
Graduierung	14,00 %
Größe	0,75 LT
Jahrgang	2013
Paarung	Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur	16 - 18°C

Details

Bäume im Plan 2013 Aglianico del Vulture Il Passo ist ein Wein von großer Typizität, der es wie nur wenige schafft, das wahre große Potenzial dieser DOC zum Ausdruck zu bringen. Gewonnen aus 100% Aglianico-Trauben aus mindestens 35 Jahre alten Weinbergen, die in den letzten Oktobertagen manuell geerntet wurden. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur vergoren; während dieser Zeit werden täglich drei Umpumpvorgänge durchgeführt. Am Ende des Vinifikationsprozesses ruht der Wein 2 Monate in Stahltanks und reift dann 18 Monate in Tonneaux.

Lass uns probieren Alberi in Piano 2013 Aglianico del Vulture Il Passo

Wein von intensiv rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen auf dem Nagel. In der Nase typische mineralische Anklänge, gefolgt von Noten von roten Früchten, Veilchen und leichten Gewürznuancen und Röstnoten. Das Getränk ist von großer Ausgewogenheit, mit intensiven, aber gut gemischten und samtigen Tanninen, von großem Geschmack und Frische. Sehr langer Abgang mit starken fruchtigen und mineralischen Anklängen.

HERSTELLER - Cantina il Passo

Im Jahr 2012 beschloss der seit Anfang des 19. Jahrhunderts aktive landwirtschaftliche Betrieb Grimolizzi, einen Weinberg und einen in einer natürlichen Tuffsteinhöhle ausgehobenen Keller zu kaufen. So beschlossen sie, diesen Weg als Produzenten einzuschlagen, abgeleitet von der Leidenschaft und dem Wunsch, das Made in Italy immer höher und höher zu bringen... Lesen sie mehr

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