Amaro VENTI Italiano Rivo

Amaro VENTI Italiano Rivo ist eine Geschichte über ganz Italien, eine Entdeckungsreise der einzigartigen Aromen unseres Landes. Eine aromatische Reise, die das Land von Norden bis Süden verbindet. Amaro Venti heißt so wegen der 20 verwendeten Botanicals, die jeweils von einer der 20 Regionen Italiens inspiriert sind und geschickt kombiniert werden, um eine rein italienische Geschichte zu erzählen. Einige der Gewürze und Aromen, aus denen VENTI besteht, sind: Taracet, Olive, Schafgarbe, Wacholder, Enzian, Myrte, Zitrone, Orange, Basilikum. Diesen werden Alkohol und Zucker zugesetzt. Grundlegend für die Herstellung von Amaro Venti ist die richtige Verarbeitung, das Zerkleinern und Mischen der Kräuter. Danach folgt die Kaltmazeration für etwa einen Monat in einer hydroalkoholischen Lösung. Danach folgt eine Ruhezeit in der Flasche, damit sich die Aromen vermischen und das endgültige Geschmacksprofil erreicht wird. Die Verarbeitung der Zutaten und die Reifung erfolgen im Piemont in der Destillerie der Familie Rivolta, dank des Studiums der Ethnobotanik durch Marco Rivolta und vor allem durch seine Mutter Gianna, einer erfahrenen Botanikerin..

Hersteller - Amaro Venti

Der einzige Bitter, der nur mit in Italien gesammelten Pflanzen hergestellt wird: Es gibt zwanzig Zutaten, eine für jede Region. Bitter, der von einer tiefen Kenntnis der Pflanzen, aus denen er besteht, und ihrer aromatischen Eigenschaften herrührt. Der erste grundlegende Schritt für die Realisierung von VENTI ist die ... Lesen sie mehr