Asprinio 2020 da Viti Maritate Vestini Campagnano

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TypologieWeißwein
HerkunftCampania
EinstufungTerre del Volturno I.G.T.
Produkt-Code1792
VitignoAsprinio 100%
Graduierung10,00%
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungFischvorspeisen, Vorspeise, Weißes Fleisch, Rohe Meeresfrüchte, Frischkäse, Venusmuscheln, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Gemüse
Serviertemperatur10 - 12°C

Asprinio 2020 da Viti Maritate Vestini Campagnano ist ein typischer Weißwein aus der Provinz Caserta, hergestellt aus 100% Asprinio di Aversa Trauben. Diese Rebsorte wird unter etwa 15 Meter hohen Pappeln geboren, die in den nur 22 Gemeinden des Aversana-Gebiets angebaut werden, in denen der Anbau gemäß den Vorschriften erlaubt ist. Die Trauben des Asprinio werden in den letzten zehn Septembertagen geerntet und zur traditionellen Weißweinbereitung in die Kellerei transportiert, wo der Asprinio-Wein mindestens drei Monate lang mit dem edlen Trub in Berührung bleibt. Am Ende der Weißweinbereitung wird der Asprinio-Wein schließlich in Flaschen abgefüllt und einen weiteren Monat in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Der Asprinio da Viti Maritate Vestini Campagnano passt perfekt zur Mozzarella di Bufala Campana DOP und passt auch gut zu Vorspeisen und delikaten Fischgerichten.

Lass uns probieren Asprinio 2020 da Viti Maritate Vestini Campagnano

Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er delikat, von mittlerer Intensität, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern, geradlinig und unmittelbar, mit großer Frische. Am Gaumen ist er sauber und frisch, von mittlerer Struktur, mit Zitrusnoten und leicht zu trinken, leicht und ausgewogen. Ausgezeichnet zu Frischkäse und Fischgerichten.

Hersteller - Vestini Campagnano

Das Weingut Vestini Campagnano hat das Verdienst, das erste wirkliche Weingut zu sein, das alles auf die wichtigsten Rebsorten dieser Ländereien, Pallagrello und Casavecchia, gesetzt hat. Mit großem Respekt vor der Tradition und dem Territorium führt die Familie Barletta, Eigentümerin des Weinguts, diese wunderbare... Lesen Sie mehr

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