Asprinio Schaumwein Brut Vestini Campagnano

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TypologieSchaumwein
HerkunftCampania
EinstufungVino Spumante di Qualita V.S.Q.
Produkt-Code2280
VitignoAsprinio 100%
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
PaarungVorspeise, Krebstiere, Rohe Meeresfrüchte, Zweite Gänge basierend auf Fisch
Zucker-DosierungBrut
Serviertemperatur10 - 12°C

Asprinio Spumante Brut Vestini Campagnano ist ein Sekt, der typisch für die Provinz Caserta ist und zu 100% aus Asprinio di Aversa-Trauben hergestellt wird. Diese Rebsorte wird in einer Höhe von etwa 15 Metern in Pappeln eingelegt und in den nur 22 Gemeinden des Aversana-Gebiets angebaut, in denen der Anbau gemäß den Vorschriften erlaubt ist. Die Trauben des Asprinio werden in den letzten zehn Septembertagen geerntet und zur traditionellen Weißweinbereitung in die Kellerei transportiert, wo der Asprinio-Wein mindestens drei Monate lang mit dem edlen Trub in Berührung bleibt. Am Ende der Weißweinbereitung erfolgt die Schaumweinbereitung nach der Charmat-Methode, gefolgt von einer leichten Ruhephase in Stahltanks. Der Asprinio Spumante Brut kommt nach einigen Monaten in der Flasche endlich auf den Markt. Der Asprinio Spumante der Weinkellerei Vestini Campagnano ist ein Wein von großer Harmonie, der perfekt mit Meeresfrüchten, rohem und gebratenem Fisch harmoniert.

Lass uns probieren Asprinio Spumante Brut Vestini Campagnano

Leuchtend strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase angenehme und intensive Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und angenehmen salzigen Nuancen, die in krautige Noten übergehen. Das Getränk ist frisch, spritzig, trocken und zuweilen pikant. Eine angenehme, spritzige Version des Asprinio, die sich hervorragend zu Vorspeisen und rohen Meeresfrüchten oder auch zu der typischen Mozzarella di Bufala campana eignet.

Hersteller - Vestini Campagnano

Das Weingut Vestini Campagnano hat das Verdienst, das erste wirkliche Weingut zu sein, das alles auf die wichtigsten Rebsorten dieser Ländereien, Pallagrello und Casavecchia, gesetzt hat. Mit großem Respekt vor der Tradition und dem Territorium führt die Familie Barletta, Eigentümerin des Weinguts, diese wunderbare... Lesen Sie mehr

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Asprinio Schaumwein Brut Vestini Campagnano
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