Barbaresco 2017 DOCG Cesare Pavese Vallebelbo
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| Typologie | Rotwein |
|---|---|
| Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Einstufung | Barbaresco D.O.C.G. |
| Herkunft | Piemonte |
| Graduierung | 14,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2017 |
| Paarung | Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Gewürzter Käse, Hauptgerichte auf Fleischbasis |
| Altern | 24 Monate |
| Serviertemperatur | 18 - 20°C |
| Produkt-Code | 0308 |
Der Barbaresco 2017 DOCG Cesare Pavese Vallebelbo wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus den eigenen Weinbergen des Weinguts stammen, in der Umgebung einer der wichtigsten Herkunftsbezeichnungen der Region. Die Trauben, aus denen sich der Barbaresco DOCG Cesare Pavese zusammensetzt, werden Anfang Oktober geerntet und traditionell in Rotwein mit zweijähriger Reifezeit vinifiziert, davon mindestens ein Jahr in Holzfässern, wie es die Vorschriften vorschreiben. Der Barbaresco DOCG ist ein stiller Rotwein von großem Charakter und mit sehr langem Alterungspotenzial.
Lass uns probieren Barbaresco 2017 DOCG Cesare Pavese Vallebelbo
Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen am Nagel. Die Nase ist intensiv und ätherisch, typisch, mit eleganten Noten von Vanille, geröstetem Holz und überreifer Frucht. Das Getränk ist voll, vollmundig, trocken, seidig und umhüllend, ausgewogen. Ein ausgezeichneter Wein in Kombination mit Fleisch, das mit Soßen und verschiedenen Gewürzen oder mit gereiftem Käse serviert wird.
Hersteller - VALLEBELBO
Vallebelbo ist ein Weingut im Herzen der Langhe, das aus 500 Hektar Weinbergen besteht, die alle auf den Hügeln in der Nähe von Santo Stefano Belbo liegen. Das Gebiet eignet sich sehr gut für die Produktion von Moscato Bianco-Trauben, aus denen die Kellerei süße und aromatische Weine herstellt: Moscato d'Asti und die neue Konfession... Lesen Sie mehr