Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 Cesare Pavese Vallebelbo
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| Typologie | Rotwein |
|---|---|
| Vitigno | Barbera 100% |
| Einstufung | Barbera d'Asti D.O.C.G. |
| Herkunft | Piemonte |
| Graduierung | 14,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2017 |
| Paarung | Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Käse mit mittlerem Gewürz, Hauptgerichte auf Fleischbasis |
| Serviertemperatur | 18 - 20°C |
| Produkt-Code | 2670 |
Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 Cesare Pavese Vallebelbo ist ein stiller Rotwein, der aus Trauben aus den piemontesischen Gemeinden Castigliole d'Asti, Colosso d'Asti und Canelli hergestellt wird. Die Barbera-Trauben werden erst Mitte Oktober geerntet, wenn sie perfekt reif sind, und in den Weinkeller transportiert, um dort traditionell in Rot vinifiziert zu werden. Nach Abschluss des Vinifikationsprozesses reift der Barbera d'Asti Superiore DOCG mindestens zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr im Fass und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Lass uns probieren Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 Cesare Pavese Vallebelbo
Rote Farbe, die zu Granat tendiert. Die Nase ist typisch und intensiv, ätherisch, mit Noten von roten Früchten, Vanille und leichten Holznoten. Am Gaumen ist er weich, körperreich, mit ausgewogenen Tanninen und konsistent mit den wahrgenommenen Aromen in der Nase. Insgesamt ist er harmonisch mit einem langen und ausdauernden Abgang.
Hersteller - VALLEBELBO
Vallebelbo ist ein Weingut im Herzen der Langhe, das aus 500 Hektar Weinbergen besteht, die alle auf den Hügeln in der Nähe von Santo Stefano Belbo liegen. Das Gebiet eignet sich sehr gut für die Produktion von Moscato Bianco-Trauben, aus denen die Kellerei süße und aromatische Weine herstellt: Moscato d'Asti und die neue Konfession... Lesen Sie mehr