Barolo DOCG 2016 Prunotto

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8016001000019

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2 Bicchieri Gambero Rosso

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Weitere Informationen
TypologieRotwein
VitignoNebbiolo 100%
EinstufungBarolo D.O.C.G.
HerkunftPiemonte
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2016
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Hauptgerichte auf Fleischbasis, Wildtiere
Serviertemperatur18 - 20°C
Produkt-Code1866

Barolo DOCG 2016 Prunotto wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf extrem geeigneten Böden in der Region Langhe im Piemont angebaut werden, wo diese Rebsorte ein unvergleichliches Qualitätsniveau erreicht. Der Barolo DOCG 2016 Prunotto ist das Ergebnis von Trauben, die aus den Cru von Monforte, Castiglione Falletto und Serralunga stammen, mit Auswahl und manueller Ernte der Aicini, sobald sie die perfekte Reife erreicht haben, und anschließender Rotweinvinifizierung. Schließlich reift der Wein für 24 Monate in Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen und für weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Ein Rotwein, der sich im Laufe der Jahre exponentiell entwickeln kann, lassen Sie ihn im Keller ruhen und Sie werden sehen!

Lass uns probieren Barolo DOCG 2016 Prunotto

Intensive granatrote Farbe. Die Nase ist breit, komplex, mit Noten von violetten Blüten, Wacholder, Beeren, Humus und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, herb, ausgewogen, mit weichen Tanninen, samtig, harmonisch. Passt gut zu Wild und mittel- und lang gereiften Käsesorten.

Hersteller - Prunotto

Im Herzen der Langhe, nur wenige Kilometer von Barbaresco und Barolo entfernt, befindet sich das Weingut Prunotto in der Gemeinde Alba. Eingebettet in eine wunderbare Landschaft, mit kleinen Tälern, die mit Reihen von Weinreben bedeckt sind, soweit das Auge reicht. Wegen der Schönheit und der Möglichkeiten, die dieses Land bot, beschloss die Familie Antinori, ... Lesen sie mehr

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