Ben Rye 2017 Passito di Pantelleria Donnafugata

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3 Bicchieri Gambero Rosso, Luca maroni 99/100,

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Weitere Informationen
TypologieLikörwein
VitignoZibibbo (Moscato di Alessandria) 100%
EinstufungPassito di Pantelleria D.O.C.
HerkunftSicilia
Graduierung14,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2017
PaarungMilchschokolade, Dunkle Schokolade, Foie Gras, Blauschimmelkäse, Trockenes Gebäck
VerpackungBox
Serviertemperatur14°C
Produkt-Code0121

Ben Rye 2017 Passito di Pantelleria Donnafugata ist ein außergewöhnlicher Meditationswein, der zu den in Italien und in der Welt am meisten geschätzten gehört und zum Synonym für Passiti-Weine und die Bezeichnung geworden ist. Ben Ryè stammt aus einer sehr genauen Auswahl von Zibibibbo-Trauben, die aus elf Contrade der Insel stammen und von Hand gepflückt werden. Während der Weinbereitung werden die handverlesenen Rosinen dem gärenden Most hinzugefügt, um seine ganze Süße freizusetzen, die sich perfekt in ein Gleichgewicht von Frische und typischen Aromen einfügt. Am Ende reift der Passito di Pantelleria Ben Ryè für 7 Monate in denselben Stahltanks und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Lass uns probieren Ben Rye 2017 Passito di Pantelleria Donnafugata

Es hat eine leuchtend bernsteinfarbene Farbe. Das Bukett ist reichhaltig und einhüllend, mit einladenden fruchtigen Noten von kandierten Orangen, Aprikosen, getrockneten Pfirsichen, getrockneten Feigen und Datteln, gefolgt in Harmonie von angenehmen Anklängen von Mineralien und Honig. Das Getränk ist weich und einhüllend, süß, aber niemals süßlich, von ausgezeichneter Frische und Schmackhaftigkeit, im Einklang mit den Aromen in der Nase, die mit angenehmen Aprikosennoten, die den Abgang begleiten, wahrgenommen werden. Finale der unendlichen Persistenz Geschmack - Geruch.

Hersteller - Donnafugata

Der Name Donnafugata ist inspiriert von Tommasi di Lampedusas Roman Der Leopard. Wörtlich bedeutet es "Donna in Fuga" und bezieht sich auf die Geschichte einer Königin, die in Sizilien Zuflucht fand, auf dem Land von Marsala, wo sich heute die Weinberge des Unternehmens befinden. Eine Geschichte, die auch die Marke der Kellerei inspiriert hat... Lesen Sie mehr

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