Bianco di Nera Frizzante Bio Milazzo

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TypologieWeißwein
HerkunftSicilia
EinstufungWeißwein mit Schaumbildung
PhilosophieBiologisch
Produkt-Code2801
AllergeneSulfite
WeintraubeNerello Cappuccio, Chardonnay e Inzolia
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
PaarungVorspeise, Weißes Fleisch, Gebratener Fisch, Erste Gänge mit Fleisch, Risotti, Wurstwaren, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi und Sashimi
Serviertemperatur6 - 8°C

Bianco di Nera Frizzante Bio Milazzo ist ein prickelnder Weißwein, der aus einer fantastischen Mischung von Nerello Cappuccio, Chardonnay und Inzolia-Trauben gewonnen wird, die biologisch aus über 10 Jahre alten Weinbergen stammen. Die Lese erfolgt um Mitte September von Hand, und die Trauben werden in 14-kg-Kisten in den Weinkeller transportiert, wo sie mit pneumatischen Pressen sanft gepresst werden und dann mit der traditionellen Weißweinherstellung fortfahren. Danach wird der Wein ein zweites Mal vergoren, diesmal im Autoklav nach der Martinotti-Methode, um einen sehr angenehmen Verschnittwein zu erhalten. Schließlich wird der Bianco di Nera Frizzante in Flaschen abgefüllt und nach einer kurzen Pause von einigen Wochen in der Flasche kommt er schließlich auf den Markt.

Lass uns probieren Bianco di Nera Frizzante Bio Milazzo

Weiche strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase ist elegant und komplex, reich an fruchtigen Noten und pflanzlichen Nuancen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, gefolgt von leichten Zügen weißer Blumen. Das Getränk ist frisch, lebendig und erfrischend, ausgewogen und delikat, weich, unverwechselbar. Bianco di nera ist der ideale Begleiter für Vorspeisen, weißes Fleisch und Fischgerichte.

Hersteller - Milazzo

Milazzo ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Campobello di Licata, in der Provinz Agrigent in Südsizilien. Das Weingut gehörte zu den ersten Erzeugern in Süditalien, die sich wirklich der Herstellung von hochwertigen Metodo Classico-Schaumweinen widmeten. Das Unternehmen begann in den späten 60er Jahren und seit ... Lesen Sie mehr

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