Baladin

Baladin nasce nel 1996 a Piozzo, in provincia di Cuneo per opera del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Nata all'inizio come brewpub, ha da subito l'obiettivo di produrre una birra che potesse imporsi nella gastronomia Italiana. Dopo pochissimi anni, grazie al successo ottenuto sul mercato, l'azienda è obbligata ad ampliarsi svariate volte per poter accontentare le moltissime richieste che la loro Birra riscuoteva sul mercato italiano e non. Baladin è dal 2012 un "Birrificio Agricolo" con lo scopo di assumersi la responsabilità dell’intero ciclo di produzione delle proprie birre, partendo, ovviamente, dalla terra e dalle materie prime che da essa vengono generate. L’obiettivo finale, perseguibile attraverso la produzione e vendita delle birre Baladin è di sostenere completamente questo ciclo, producendo non solo ricchezza ma anche valori etici. Il malto d’orzo viene prodotto nei terreni in Basilicata mentre parte del luppolo in una piantagione sperimentale in Piemonte in collaborazione con l’Istituto Agrario di Cussanio.
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