Bonarda 2019 Oltrepò Pavese DOC Conti di Gambarana

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EAN
8000160653025

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TypologieRotwein
HerkunftLombardia
EinstufungBonarda dell'Oltrepò Pavese D.O.C.
Produkt-Code2609
VitignoCroatina 95%; Uva rara e Unghetta 5%
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungVorspeise, Pizza, Hauptgerichte auf Fleischbasis, Fischsuppe
Serviertemperatur8 - 10°C

Bonarda 2019 Oltrepò Pavese DOC Conti di Gambarana ist ein prickelnder Rotwein, der aus einem Großteil der Croatina-Trauben und einem kleinen Teil der Uva Rara (Bonarda) und Unghetta hergestellt wird. Die Trauben werden auf kalkhaltig-lehmigen Böden mit ausgezeichneter Exposition und einer Hektarerzeugung von 50/60 Doppelzentnern angebaut. Die Lese findet in der ersten Oktoberwoche statt, und nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben in Rotwein vinifiziert, wobei sie etwa 4 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert werden. Am Ende des Vinifikationsprozesses wird der Wein im Autoklaven unter Zugabe von konzentriertem Most derselben Trauben und einer Auswahl von Trauben erneut vergoren. Sobald der gewünschte Druck erreicht ist, wird Conti di Gambarana in Flaschen abgefüllt und schließlich vermarktet.

Lass uns Probieren Bonarda 2019 Oltrepò Pavese DOC Conti di Gambarana

Intensive rubinrote Farbe mit feinem und dezentem Schaum. Die Nase ist intensiv, weinig und duftend, mit angenehmen Anklängen an Veilchen, Kirschen und Beeren. Am Gaumen ist er voll, lebendig, fruchtig, leicht tanninhaltig und gut ausgewogen. Bonarda passt perfekt zu gefüllter Pasta, Suppen oder Vorspeisen.

Hersteller - Conti di Gambarana

Conti di Gambarana ist eine Marke der GIV - Gruppo Italiano Vini, dem ersten Unternehmen in Italien für die Produktion und Vermarktung von Qualitätsweinen. Die Gruppe besteht aus mehr als 15 historischen Weingütern, die in ganz Italien vertreten sind und zu denen einige der berühmtesten Marken Italiens und der Welt gehören. Was GIV großartig gemacht hat, war die Tugend seiner... Lesen Sie mehr

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