Cabernet Franc 2018 Collio Gradis'Ciutta

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Preis17,00 €
TypologieRotwein
HerkunftFriuli-Venezia Giulia
EinstufungCollio D.O.C.
Produkt-Code1334
WeintraubeCabernet Franc 100%
Graduierung13,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2018
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildtiere, Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Käse mit mittlerem Gewürz, Gewürzter Käse, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 20°C

Cabernet Franc 2018 Collio Gradis'Ciutta ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Reben hergestellt wird, die gegen Ende des 19. Jahrhunderts in der Region Friaul-Julisch Venetien eingeführt wurden. Die Weinberge des Cabernet Franc befinden sich in den Gemeinden Zavognza und Bukova auf einer Höhe von etwa 180 m über dem Meeresspiegel, einem für den Anbau dieser Sorte besonders geeigneten Gebiet. Die Trauben werden spät geerntet und zur Rotweinbereitung in die Kellerei transportiert, wo sie etwa 20 Tage lang mit kontinuierlichem manuellem Pressen bis zur Erschöpfung des Zuckers eingemaischt werden, um die Extraktion der Substanzen aus den Schalen zu erhöhen. Am Ende der Weinbereitung reift der Cabernet Franc Gradis Ciutta einige Monate lang in denselben Stahlbehältern, bevor er nach etwa 7 bis 8 Monaten in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Er ist ein Wein für Wurstwaren, gebratenes weißes und rotes Fleisch, edles Geflügel, Wild und reife Käsesorten.

Lass uns Probieren Cabernet Franc 2018 Collio Gradis'Ciutta

Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit zunehmendem Alter in Richtung Granat und Ziegelrot tendieren. Die Nase ist reichhaltig und intensiv, mit typischen und intensiven Kräuteraromen, gefolgt von weinigen, würzigen und roten Fruchtnoten. Der Trunk ist voll, streng, ausgewogen, tanninhaltig, konsequent krautig, mit gutem Körper und Struktur, ausgesprochen harmonisch. Langer und anhaltender Abgang..

Hersteller - Gradis'ciutta

Gradis'Ciutta wurde von Robert Princic gegründet, einem jungen Mann von 20 Jahren, der 1997 sein Studium der Önologie und des Weinbaus in Conegliano abschloss und beschloss, sich der Arbeit auf dem Land zu widmen, das seine Familie seit Generationen bewirtschaftet hatte. Zuerst hatte sein Großvater, dann sein Vater ein Stück Land gekauft, um dort Trauben zu produzieren, die sie dann an Dritte verkauften: Der Wendepunkt des Unternehmens kam mit Robert, der beschloss, seine eigene Marke zu schaffen, um die Geschichte seiner Leidenschaft für das Land zu erzählen.... Lesen sie mehr

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