Canevel Extra Dry Setage Prosecco

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8032942738019

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TypologieProsecco
HerkunftVeneto
EinstufungValdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Produkt-Code0985
WeintraubeGlera 100%
Graduierung11,00%
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
Degorgieren2021
PaarungFischvorspeisen, Vorspeise, Krebstiere, Risotti, Gemüse
Zucker-DosierungExtra Dry
Serviertemperatur8 - 10°C

Canevel Extra Dry Setage Prosecco ist ein zauberhafter Ausdruck des Terroirs und eine großartige Darstellung der berühmten venezianischen Appellation. Der Prosecco Setage Canevel wird ausschliesslich aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den sanften Hügeln von Valdobbiadene, im "Superiore"-Gebiet, mit seiner grösseren Berufung und Exposition auf ca. 250 Metern über dem Meeresspiegel, angebaut werden. Die 100%igen Glera-Trauben werden Anfang Oktober von Hand geerntet und nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben für die traditionelle Weißweinbereitung und die Sektherstellung in Autoklaven nach der Charmat-Methode verwendet. Der Prosecco Valdobbiadene Extra Dry der Cantina Canevel ist seit jeher das Aushängeschild ihrer Produktion. Er zeichnet sich durch seine feinen und eleganten Bläschen aus, die an Seide erinnern und ihm seinen Namen "Setàge" geben.

Lass uns probieren Canevel Extra Dry Setage Prosecco

Blass strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich angenehme blumige Noten von frischen Akazienblüten und Glyzinien, gefolgt von einem Hauch von Apfel und typischen Brioche-Nuancen. Das Getränk ist weich, elegant, seidig, mit guter Struktur und Harmonie. Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu Fischvorspeisen, Rohkost und Risotto mit Meeresfrüchten..

Hersteller - Canevel

Die Weinkellerei Canevel wurde 1979 von Mario Caramel gegründet, einem Experten und Kenner von Weinen und Schaumweinen, der, getrieben von dem Wunsch, in der Region Valdobbiadene hervorragende Schaumweine zu produzieren, beschloss, seine eigene Kellerei zu gründen. Angetrieben von einer starken Leidenschaft und dem Wunsch, das Potenzial der Glera-Trauben bekannt zu machen, hat die Kellerei Canevel ein Produktionsverfahren entwickelt, das in der Lage ist, jede Phase der Produktion, vom Anbau bis zur... Lesen Sie mehr

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