Leone de Castris

La cantina Leone de Castris comincia l'imbottigliamento dei propri vini con Piero e Lisetta nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il primo rosato d'Italia ed il prodotto più conosciuto dell'azienda. La storia di questo vino è uno degli eventi più significativi dell'azienda. Esiste una contrada nel feudo di Salice Salentino che si chiama “Cinque Rose”, nome dovuto al fatto che per intere generazioni i Leone de Castris avevano ciascuno, con incredibile costanza, cinque figli. In quel periodo, prima della fine della guerra, il generale Charles Poletti, chiese una grossa fornitura di vino rosato di cui le uve provenivano proprio dal feudo Cinque Rose. Fu così facile trovare un nome a quel vino, il Five Roses. Nel 1954 nasce il Salice Salentino Leone de Castris e grazie a loro, 20 anni più tardi si avrà la DOC Salice Salentino portando altre aziende a proporsi sul mercato con quei vini.
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