Cartizze 2020 Prosecco Valdobbiadene Dry Canevel

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8032942738040

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TypologieProsecco
HerkunftVeneto
EinstufungValdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G.
Produkt-Code0982
VitignoGlera 100%
Graduierung11,00%
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
Degorgieren01/2020
PaarungVorspeise, Trockene Süßigkeiten, Obst, Trockenes Gebäck, Gebäck
Zucker-DosierungDry
Serviertemperatur6 - 8°C

Cartizze 2020 Prosecco Valdobbiadene Dry Canevel wird nur aus Glera-Trauben hergestellt, die in dem für die Produktion dieser Sorte am besten geeigneten Gebiet in der Ortschaft Cartizze auf ca. 280 m Höhe über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Glera-Trauben werden Anfang Oktober manuell geerntet und nach sorgfältiger Auswahl der besten Trauben für die traditionelle Weißweinbereitung und Schaumweinherstellung im Autoklaven nach der Charmat-Methode über einen Zeitraum von weit mehr als 60 Tagen auf der eigenen Hefe gelagert. Cartizze Dry ist einer der wichtigsten Schaumweine der Cantina Canevel, ein Prosecco von höchster Qualität, der Ihre Aperitifs zu etwas Besonderem macht und wunderbar zu trockenen Kuchen, Torten und kleinem Gebäck passt.

Lass uns probieren Cartizze 2020 Prosecco Valdobbiadene Dry Canevel

Sehr helle strohgelbe Farbe mit eleganter und anhaltender Perlage. Die Nase ist intensiv und aromatisch, es gibt angenehme blumige Noten von Rose, Glyzinie und fruchtige Nuancen von Pfirsich, gefolgt von Noten von Brioche und Mandel. Das Getränk ist weich, seidig, liebenswert, von großer Ausgewogenheit und Frische. Der Abgang ist lang und sehr ausdauernd.

Hersteller - Canevel

Canevel wurde 1979 von Mario Caramel gegründet, einem Kenner und Bewunderer von Weinen und Schaumweinen, der, angetrieben von dem Wunsch, in der Gegend von Valdobbiadene ausgezeichnete Schaumweine herzustellen, beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen. Angetrieben also von einer starken Leidenschaft und dem Wunsch, das Potential der Glera-Trauben bekannt zu machen... Lesen Sie mehr

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