Cartizze Dry Valdobbiadene Canevel

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James Suckling 91/100

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Weitere Informationen
TypologieProsecco
HerkunftVeneto
EinstufungValdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G.
Produkt-Code0982
VitignoGlera 100%
Graduierung11,00%
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
DegorgierenSpumantizzazione Maggio 2021
PaarungVorspeise, Trockene Süßigkeiten, Nach dem Essen, Obst, Trockenes Gebäck, Gebäck
Zucker-DosierungDry
Serviertemperatur6 - 8°C

Cartizze Dry Valdobbiadene Canevel ist das Aushängeschild der Weinkellerei, der ultimative Ausdruck des Prosecco. Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG wird ausschliesslich aus Glera-Trauben hergestellt, die im besten Anbaugebiet für diese Rebsorte angebaut werden, in der Ortschaft Cartizze auf etwa 280 Metern Höhe im Herzen von Valdobbiadene. Die Glera-Trauben werden Anfang Oktober von Hand geerntet. Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben werden sie traditionell weiß vinifiziert und in Autoklaven nach der Charmat-Methode für einen Zeitraum von bis zu über 60 Tagen auf der Hefe perlend gemacht. Der Canevel Cartizze Dry ist einer der wichtigsten Schaumweine der Weinkellerei, ein Prosecco von höchster Qualität und einer der renommiertesten seiner Kategorie, der in der Lage ist, Ihre Aperitifs und wichtigsten Anlässe besonders zu machen. Cartizze Dry Canevel ist die perfekte Ergänzung zu trockenen Kuchen, Torten und kleinem Gebäck..

Lass uns probieren Cartizze Dry Valdobbiadene Canevel

Sehr helle strohgelbe Farbe mit eleganter und anhaltender Perlage. Die Nase ist intensiv und aromatisch, es gibt angenehme blumige Noten von Rose, Glyzinie und fruchtige Nuancen von Pfirsich, gefolgt von Noten von Brioche und Mandel. Das Getränk ist weich, seidig, liebenswert, von großer Ausgewogenheit und Frische. Der Abgang ist lang und sehr ausdauernd.

Hersteller - Canevel

Die Weinkellerei Canevel wurde 1979 von Mario Caramel gegründet, einem Experten und Kenner von Weinen und Schaumweinen, der, getrieben von dem Wunsch, in der Region Valdobbiadene hervorragende Schaumweine zu produzieren, beschloss, seine eigene Kellerei zu gründen. Angetrieben von einer starken Leidenschaft und dem Wunsch, das Potenzial der Glera-Trauben bekannt zu machen, hat die Kellerei Canevel ein Produktionsverfahren entwickelt, das in der Lage ist, jede Phase der Produktion, vom Anbau bis zur... Lesen Sie mehr

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