Catarratto 2018 Resilience Sicilia Colomba Bianca

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Weitere Informationen
TypologieWeißwein
HerkunftSicilia
EinstufungSicilia D.O.C.
Produkt-Code2317
VitignoCatarratto 100%
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2018
PaarungFrischkäse, Gegrillten Fisch, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Gemüse, Fischsuppe
Serviertemperatur8 - 10°C

Catarratto 2018 Resilience Sicilia Colomba Bianca wird in Reinheit aus Reben gewonnen, die als Setzling auf Flächen zwischen 400 und 600 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Trauben, die in der letzten Septemberwoche von Hand geerntet werden, werden in die Kellerei transportiert, wo sie für die traditionelle Weißweinherstellung mit sanftem Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur verwendet werden. Der Wein reift dann 5 Monate lang in Stahl mit häufiger Batonnage.

Lass uns Probieren Catarratto 2018 Resilience Sicilia Colomba Bianca

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist großzügig, fein und elegant, mit blumigen Noten von Jasmin und Holunder, gefolgt von Noten von weißem Pfirsich, Melone und Pampelmuse. Das Getränk zeichnet sich durch einen typischen Säuregehalt und Ausgewogenheit aus. Es erweist sich in Kombination mit den meisten Gerichten der mediterranen Küche als sehr vielseitig.

Hersteller - COLOMBA BIANCA

Colomba Bianca ist heute eine der größten Weinkooperativen in Italien und Sizilien. Das 1970 gegründete Weingut hat heute 2480 Mitglieder und etwa 7500 Hektar Weinberge, die sich auf die Provinzen Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta und Ragusa verteilen. Colomba Bianca hat auch 5 Weingüter ... Lesen Sie mehr

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