Colbaraca 2019 Soave Classico Superiore Masi

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8002062000075

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TypologieWeißwein
HerkunftVeneto
EinstufungSoave Classico Superiore D.O.C.G.
Produkt-Code2825
WeintraubeGarganega 100%
Graduierung13,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungVorspeise, Weißes Fleisch, Krebstiere, Venusmuscheln, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Gemüse, Fischsuppe
Serviertemperatur10 - 12°C

Colbaraca 2019 Soave Classico Superiore Masi ist ein großer Weißwein der veronesischen Tradition, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird, die in der Gemeinde Monteforte im historischen Soave-Gebiet wachsen. Die Trauben werden in den zweiten zehn Septembertagen von Hand geerntet und traditionell nach der Weißweinmethode vinifiziert, wobei die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt und der Wein mindestens sechs Monate lang teilweise in neuen Eichenfässern reift. Colbaraca ist ein wertvoller Cru, ein bedeutender Ausdruck der klassischen Gebiete des Soave, der sich durch seine ungewöhnliche Struktur und seine ausgeprägte Eleganz und Persönlichkeit auszeichnet. Der Weißwein Colbaraca Soave von Masi erweist sich in der Paarungsphase als sehr vielseitig und kann Aperitifs, Fischgerichte, weißes Fleisch, Risotto, Eier und Spargel begleiten..

Lass uns probieren Colbaraca 2019 Soave Classico Superiore Masi

Intensive strohgelbe Farbe mit leichten Goldreflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und umhüllend, mit angenehmen Noten von gelben Früchten und würzigen Anklängen von Vanille und Honig, gefolgt von leichten Noten von Trockenfrüchten im Abgang. Das Getränk ist frisch und ausgewogen, weich und mit guter Frische, im Einklang mit den Aromen in der Nase wahrgenommen und leichte Noten von Mandeln, die den langen Abgang von Geschmack begleiten - Geruch Persistenz.

Hersteller - Masi Agricola

Masi ist ein Weingut, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1772 zurückreichen, als die Familie Boscaini wertvolle Weinberge in dem kleinen Tal "Vaio dei Masi" erwarb, von dem das Weingut seinen Namen hat. Heute wird das Weingut in der sechsten und siebten Generation geführt und kann auf eine über 200-jährige Geschichte zurückblicken, die es zu einem der unbestrittenen Marktführer in der Region Venetien und in der internationalen Weinszene gemacht hat. Ein Bezugspunkt für die Herstellung von Amarone della Valpolicella-Wein, dessen Techniken seit Generationen erneuert und weitergegeben werden... Lesen sie mehr

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