Crudoo Rosè Schaumwein Extra Dry Unfiltrierter Giorgi
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Luca Maroni 87/100
Luca Maroni 87/100
| Typologie | Schaumwein |
|---|---|
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Einstufung | Vino Spumante di Qualita V.S.Q. |
| Herkunft | Lombardia |
| Graduierung | 12,50 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Paarung | Vorspeise, Krebstiere, Rohe Meeresfrüchte, Venusmuscheln, Zweite Gänge basierend auf Fisch |
| Zucker-Dosierung | Extra Dry |
| Serviertemperatur | 6 - 8°C |
| Produkt-Code | 2689 |
Crudoo Rosé Schaumwein Extra Dry Unfiltrierter Giorgi ist ein fantastischer Begleiter für Abenteuer, von der informellsten bis zur elegantesten. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die Anfang September von Hand geerntet und zur sanften Pressung mit anschließender Mazeration des Mostes in den Weinkeller transportiert werden, wobei der Most etwa 8 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt bleibt und schließlich die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in rostfreiem Stahl stattfindet. Der Schaum erfolgt im Autoklaven in Kontakt mit den eigenen Hefen, mindestens 12 Monate lang, und die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Filterung. Der Crudoo Rosé Spumante sollte mit ein paar einfachen Schritten genossen werden: 1. kippen Sie die Flasche nach unten. 2. rotieren, um die Suspension der Hefen zu begünstigen. 3. Öffnen und trinken!
Lass uns probieren Crudoo Rosé Schaumwein Extra Dry Unfiltrierter Giorgi
Intensive rosa Farbe, verschleiert, feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist weit und intensiv, frisch und duftend, mit eleganten Noten von frischer Erdbeere, Granatapfel und Kirsche, gefolgt von Nuancen von Heckenrose. Das Getränk ist elegant, harmonisch, konsistent mit den wahrgenommenen Aromen in der Nase, ausgewogen. Überraschend langer Abgang.
Hersteller - Giorgi Cantine
Giorgi Cantine wurde 1875 mit der ersten Generation gegründet, die Wein nur für Familien in den Nachbarländern produzierte. Nach kurzer Zeit jedoch drängten sie sich, getrieben von Ehrgeiz, über ihre Grenzen hinaus und begannen, sich stark auf die im Weinberg ausgedrückte Qualität zu konzentrieren und diese dann auf die Flasche zu übertragen. Das Giorgi-Projekt begann, Realität zu werden... Lesen sie mehr