Dolcetto d'Alba 2019 DOC Cesare Pavese Vallebelbo
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| Typologie | Rotwein |
|---|---|
| Vitigno | Dolcetto 100% |
| Einstufung | Dolcetto d'Alba D.O.C. |
| Herkunft | Piemonte |
| Graduierung | 13,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2019 |
| Paarung | Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Weißes Fleisch, Frischkäse, Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte auf Fleischbasis |
| Serviertemperatur | 16 - 18°C |
| Produkt-Code | 0307 |
Der Dolcetto d'Alba 2019 DOC Cesare Pavese Vallebelbo wird mit Trauben aus den eigenen Weinbergen des Weinguts hergestellt, die auf den Hügeln von S. Stefano Belbo, Camo und Cossano liegen. Die Trauben werden Ende September geerntet, wenn sie perfekt reif sind, und zur Weinkellerei für einen traditionellen Rotweinherstellungsprozess transportiert. Nach Abschluss der Weinbereitung reift der Dolcetto d'Alba DOC einige Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Lass uns probieren Dolcetto d'Alba 2019 DOC Cesare Pavese Vallebelbo
Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auf dem Nagel. Die Nase ist typisch weinig, mit intensiven und einhüllenden Aromen von roten Früchten und blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er weich, trocken, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Schmackhaftigkeit. Der Abgang ist von mittlerer Ausdauer. Ein Wein für die ganze Mahlzeit, für Fleischgerichte oder Frischkäse.
Hersteller - VALLEBELBO
Vallebelbo ist ein Weingut im Herzen der Langhe, das aus 500 Hektar Weinbergen besteht, die alle auf den Hügeln in der Nähe von Santo Stefano Belbo liegen. Das Gebiet eignet sich sehr gut für die Produktion von Moscato Bianco-Trauben, aus denen die Kellerei süße und aromatische Weine herstellt: Moscato d'Asti und die neue Konfession... Lesen Sie mehr
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