Don Papa Rye Aged Rum

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TypologieRum
HerkunftPhilippinen
Graduierung45,00%
Größe0,70 LT
PaarungDunkle Schokolade, Nach dem Essen, Zigarre
VerpackungBox
Serviertemperatur14 - 18°C
Produkt-Code2987

Don Papa Rye Aged Rum ist eine limitierte Edition, die die Vereinigten Staaten der 1920er Jahre und die Ära der Prohibition feiert, in der die meisten Whiskys "Rye" waren, d.h. mit einem hohen Anteil an Roggen destilliert wurden. Es wurden nur 899 Don Papa Rye Aged Rum produziert, eine symbolische Zahl, die an das Jahr 1899 erinnert, als die Vereinigten Staaten eine Flotte auf die Philippinen schickten, womit eine eigentlich glückliche Herrschaft begann. Die Melasse wird aus Zuckerrohr gewonnen, das auf der Insel Negros auf den Philippinen angebaut wird, die für ihre große Zuckerrohrproduktion bekannt ist und zu den besten Sorten der Welt gehört. Die Destillation erfolgt mittels einer Säulenbrennerei und das Ergebnis reift 4 Jahre lang in Roggenwhiskyfässern an den Hängen des Mount Kanlaon, wo die hohen Temperaturen der Insel den Reifeprozess extrem beeinflussen. Don Papa Rye nimmt Sie mit auf eine Reise von der Meeresbrise auf den Philippinen bis zu den grünen Roggenfeldern in den Vereinigten Staaten.

Lass uns probieren Don Papa Rye Aged Rum

Es hat eine goldgelbe Farbe. Die Nase ist reichhaltig, manchmal trügerisch mit Noten, die an Roggenwhiskey erinnern, mit intensiven würzigen Noten von Pfeffer, gefolgt von Nuancen von Honig, pflanzlichen und holzigen Noten. Der Geschmack ist trocken, leicht säuerlich, warm, rund, im Einklang mit den von der Nase wahrgenommenen Aromen und mit Noten, die im Abgang an Apfel erinnern. Der Abgang ist lang und von großer Persistenz in Geschmack und Geruch. Nur für echte Enthusiasten!

Hersteller - Don Papa

Don Papa Rum wird auf den Philippinen von The Bleeding Heart Company hergestellt. Benannt nach Dionisio Magbuelas, auch bekannt als "Papa" Isio, einer Schlüsselfigur der philippinischen Revolution. Ihre Rums werden an den Hängen des Mount Kamlaon auf Negros Island gereift und dann vom Master Blender gemischt... Lesen sie mehr

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