Donnalaura 2020 Falanghina del Taburno Masseria Frattasi

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8051418511772

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TypologieWeißwein
HerkunftCampania
EinstufungSannio Taburno D.O.C.
Produkt-Code1837
VitignoFalanghina 100%
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungWeißes Fleisch, Blauschimmelkäse, Gewürzter Käse, Gebratener Fisch, Erste Fischgerichte, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Fischsaucen, Pikante Kuchen, Fischsuppe
Serviertemperatur10 - 12°C

Donnalaura 2020 Falanghina del Taburno Masseria Frattasi ist ein Weißwein, der auf wunderbare Weise ein Land mit alten Traditionen widerspiegelt. Donnalaura ist ein Falanghina del Taburno, der aus einem Cru aus jahrhundertealten Rebstöcken hergestellt wird, mit Pflanzen, die mindestens 45 Jahre alt sind und bis zu 120 Jahre alt, alle in Freilandhaltung, in der Gemeinde Bonea, Montesarchio und Tocco Caudio, auf Lehm- und Kalksteinböden bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel gelegen. Die Trauben des reinen Falanghina werden in den dritten zehn Novembertagen von Hand geerntet, wenn sie überreif sind. Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben im Weinberg werden sie zur traditionellen Weißweinbereitung in den Keller gebracht. Nach der sanften Pressung und der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Donnalaura-Weißwein für einige Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und anschließend für mindestens 3 Monate in der Flasche weiter verfeinert. Der Donnalaura ist das Wahrzeichen des Herkunftsortes des Falanghina, Montesarchio, der von Luca Maroni als der beste Wein Italiens bezeichnet und von den besten Kritikern mit den höchsten Auszeichnungen bedacht wird. Der Falanghina von Donnalaura Masseria Frattasi ist ein Weißwein von großem territorialen Ausdruck, ein Wein, der den DOC Sannio Taburno auf das Podium der besten Weine Italiens heben will. Donnalaura passt hervorragend zu Suppen und Fischgerichten, Blauschimmelkäse und Risotto. Auf dem Etikett ist der vom Keramiker Giustiniani im 18. Jahrhundert entworfene Majolikaboden im Bauernhaus der Familie abgebildet. Donnalaura ist Laura Abate gewidmet, der Großmutter des jetzigen Besitzers.

Lass uns probieren Donnalaura 2020 Falanghina del Taburno Masseria Frattasi

Gelbe Farbe mit fast honigartigen Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex, mit klaren fruchtigen Aromen von reifen weißen Früchten und Zitrusfrüchten, gefolgt von blumigen Noten von Jasmin und Ginster, die Palette der Aromen setzt sich fort mit angenehmen Nuancen von Haselnüssen, Mandeln, Honig und tropischen Früchten, die sich mit großer Harmonie zusammenfügen. Das Getränk ist reichhaltig, saftig, einhüllend, vollmundig und strukturiert, mineralisch und mit gutem Geschmack. Der Abgang ist in der Nase und am Gaumen sehr anhaltend.

Hersteller - Masseria Frattasi

Masseria Frattasi ist ein Weingut, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1779 zurückreichen. Es wurde zunächst als Bauernhof gegründet und dann von der Familie Clemente erworben, die damit eine wahre Weinrenaissance in der Region einleitete. Die Masseria Frattasi liegt direkt am Fuße des Monte Taburno, auf einer Höhe von ca. 380 Metern über dem Meeresspiegel, wo sie die typischen Sorten des Sannio wie Aglianico und Falanghina und andere Trauben anbaut ... Lesen sie mehr

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