El Aziz Grillo Vendemmia Tardiva Cantine Fina

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Luca Maroni 89/100

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Weitere Informationen
TypologieLikörwein
VitignoGrillo 100%
EinstufungTerre Siciliane I.G.T.
HerkunftSicilia
Graduierung14,00 %
Größe0,50 LT
PaarungCremige Süßigkeiten, Trockene Süßigkeiten, Blauschimmelkäse, Trockenes Gebäck, Gebäck
Serviertemperatur12°C
Produkt-Code1383

El Aziz Grillo Vendemmia Tardiva Tardiva Cantine Fina stammt aus dem Arabischen und bedeutet Der Prächtige. Es ist eine späte Ernte von 100% Grillo. Die Trauben werden an der Pflanze trocknen gelassen und dann in den ersten zehn Oktobertagen von Hand geerntet. Sie entstand zufällig im Jahr 2003 aufgrund eines sehr heißen Sommers, der eine frühere Reifung der Trauben ermöglichte, was zu einem außergewöhnlichen Ergebnis führte. Perfekt zu Blauschimmelkäse oder zu delikaten Desserts wie Mousse oder Bayrisch.

Lass uns probieren El Aziz Grillo Vendemmia Tardiva Tardiva Cantine Fina

Es ist ein intensives Strohgelb mit bemerkenswerten goldenen Reflexen. Das Bukett ist von großer aromatischer Komplexität, mit Noten von reifen weißen Früchten, die an Ananas, Pfirsich, Aprikose erinnern und noch von Vanille, Honig und süßen Gewürzen gefolgt werden. Am Gaumen ist er harmonisch, warm und gut strukturiert, mit einem leicht bitteren Abgang.

Hersteller - cantine fina

Cantine Fina wurde in Marsala, Sizilien, in einem Paradies geboren, das zwischen den Ägadischen Inseln und dem Stagnone-Reservat mit der Insel Mothia in der Mitte liegt. Was ihre Weine stark charakterisiert, sind die pedoklimatische Vielfalt und die unterschiedlichen Terroirs, die in ihren Weinbergen vorherrschen. Lesen Sie mehr

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