Elegia 2016 Primitivo di Manduria Riserva Produttori Vini

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Weitere Informationen
TypologieRotwein
VitignoPrimitivo 100%
EinstufungPrimitivo di Manduria D.O.C.
HerkunftPuglia
Graduierung15,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2016
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Gewürzter Käse
Serviertemperatur16 - 18°C
Produkt-Code0516

Elegia 2016 Primitivo di Manduria Riserva Riserva Produttori Vini ist der höchste Ausdruck dieser typisch apulischen Rebsorte, die zu den berühmtesten Italiens zählt. Der Name Primitivo leitet sich von seiner vorzeitigen Reifung in den letzten Augusttagen ab. Diese Riserva stammt aus mindestens 50 Jahre alten Weinbergen mit einem sehr geringen Ertrag von etwa 60 Doppelzentnern pro Hektar. Die Weinbereitung und Gärung ist traditionell, und der Wein wird dann 12 Monate lang in französischen Allier-Holzfässern reifen gelassen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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Er hat eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase zeigt sich ein komplexes und intensives Bouquet mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume, gefolgt von würzigen Vanillenoten und einem Abgang mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er trocken, weich und tanninhaltig, warm und mit einer ausgezeichneten geschmacklich-olfaktorischen Persistenz ausgestattet. Ein Wein mit einem ausgezeichneten Qualitäts-Preis-Verhältnis.

Hersteller - Consorzio produttori vini manduria

Das Consorzio Produttori Vini Manduria wurde 1923 von einer Vereinigung einer kleinen Gruppe von Winzern in Form einer Genossenschaft gegründet. Das Unternehmen ist untrennbar mit dem Primitivo di Manduria, dem Fürstenwein der Region, verbunden, der im Laufe der Jahre einen kontinuierlichen Aufstieg erlebt hat, zunächst als Verbesserungs- und Verschnittwein bis zu einem Richtungswechsel... Lesen Sie mehr

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