Exultet 2019 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

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EAN
8056734900354-2

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TypologieWeißwein
HerkunftCampania
EinstufungFiano di Avellino D.O.C.G.
Produkt-Code0256
VitignoFiano 100%
Graduierung13,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungKrebstiere, Rohe Meeresfrüchte, Frischkäse, Käse mit mittlerem Gewürz, Venusmuscheln, Gegrillten Fisch, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Pikante Kuchen
Serviertemperatur8 - 10°C

Exultet 2019 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo ist eine weitere Kreation von Professor Luigi Moio. Jeder Weinberg des Weinguts ist ausschließlich für die Herstellung einer bestimmten Sorte geboren, um den besten Ausdruck der Rebe zu ermöglichen. Exultet 2019 wird aus einem einzigen Weinberg in der Gemeinde Lapio hergestellt, einer der am besten geeigneten Gemeinden für die Herstellung des DOCG Fiano di Avellino. Nach einem traditionellen Weißweinprozess reift ein Teil des Weins einige Monate in neuen französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Fiano di Avellino von extremer Eleganz und Harmonie, der eine Langlebigkeit von wenigen besitzt und die Eigenschaften eines großartigen Weißweins aufweist.

Lass uns probieren Exultet 2019 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

Wein mit einer leuchtend strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Die Nase ist breit und komplex, von mittlerer Intensität, mit klaren Noten von Limette, gelbem Pfirsich, Akazie und Thymian, gefolgt von angenehmen Nuancen von Salbei und Haselnüssen. Das Getränk ist vollmundig und strukturiert, mit extremer Harmonie und Ausgewogenheit zwischen Weichheit und Mineralität. Es ist ein frischer und herzhafter Wein mit ausgezeichnetem Geschmack - olfaktorischer Beständigkeit. Ein langjähriger Weißwein, auch für einige Jahrzehnte.

Hersteller - quintodecimo

Die Weinkellerei Quintodecimo wurde von dem renommierten Professor Luigi Moio, einer der führenden Persönlichkeiten für Wein in Italien, gegründet. Als einer der wichtigsten und einflussreichsten Önologen der Welt beschloss er, sich in Irpinia, genauer gesagt in Mirabella Eclano, niederzulassen. Die Produktion ist nur biologisch und die Weinberge sind in viele Cru... Lesen Sie mehr

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