Fiano di Avellino Radici 2020 Mastroberardino
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| Typologie | Weißwein |
|---|---|
| Herkunft | Campania |
| Einstufung | Fiano di Avellino D.O.C.G. |
| Produkt-Code | 0209 |
| Vitigno | Fiano 100% |
| Graduierung | 13,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2020 |
| Paarung | Weißes Fleisch, Krebstiere, Frischkäse, Gegrillten Fisch, Erste Fischgerichte, Sushi und Sashimi |
| Serviertemperatur | 10 - 12°C |
Fiano di Avellino Radici 2020 Mastroberardino ist ein Weißwein, der aus reinen Fiano-Trauben hergestellt wird. Er stammt aus dem Weingut Santo Stefano del Sole, das sich auf einer Höhe von über 550 Metern befindet und zu den Gebieten gehört, die dank ihres sandigen, an Elementen reichen Bodens für den Anbau dieser Sorte besonders geeignet sind. Radici Fiano ist ein großer Klassiker der kampanischen Önologie, dem die Wiederbelebung dieser herrlichen Traube in Italien und weltweit zugeschrieben wird. Die Ernte der Fiano-Trauben findet in den letzten Oktobertagen statt, wobei nur die Früchte von mindestens 15 Jahre alten Weinbergen geerntet werden, und zwar auf manuelle Weise mit Hilfe von Holzkisten. Der Weißwein wird klassisch vinifiziert und reift etwa vier Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Fiano di Avellino DOCG Radici ist ein Weißwein, der sich mit einem alten Territorium identifiziert, von außergewöhnlicher Annehmlichkeit und Komplexität.
Lass uns probieren Fiano di Avellino Radici 2020 Mastroberardino
Eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und reichhaltig, mit aromatischen Noten von Thymian und Salbei, gefolgt von fruchtigen Nuancen von Birne und Ananas, es geht weiter mit leichten Nuancen von Haselnuss und leichten floralen Anklängen von Akazie und Weißdorn. Das Getränk ist von ausgezeichneter Knackigkeit, weich, ausgewogen, mit guter Struktur und im Einklang mit den von der Nase wahrgenommenen Aromen. Der Abgang ist lang und von hervorragender Persistenz. Perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtesalat, Schalentieren und Frischkäse.
Hersteller - Mastroberardino
Mastroberardino ist ein Weingut, das 1878 von Angelo Mastroberardino gegründet wurde und zu den wichtigsten und ältesten Weingütern Kampaniens gehört. Seit Generationen widmet sich die Familie Mastroberardino der Aufwertung von Weinen und Rebsorten des Gebietes wie Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Taurasi DOCG. Das Weingut befindet sich in Atripalda... Lesen sie mehr
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