Filanda Rosè 2017 Brut Riserva Bortolomiol

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8010447105000

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TypologieSchaumwein
HerkunftLombardia
EinstufungVino Spumante di Qualita V.S.Q.
Produkt-Code1869
VitignoPinot Nero 100%
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2017
Degorgieren2018
PaarungKrebstiere, Gegrillten Fisch, Risotti, Sushi und Sashimi
Zucker-DosierungBrut
Serviertemperatur6 - 8°C

Filanda Rosè 2017 Brut Riserva Bortolomiol ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus 100% Pinot Noir-Trauben aus Weinbergen im Oltrepò Pavese hergestellt wird. Eine Widmung an alle Frauen der Spinnereien, die mit ihrer Arbeit zur Entwicklung dieser Regionen beigetragen haben. Nach einer sanften Pressung gärt der Most einige Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit ausgewählten Hefen. Der Schaum, ebenfalls in Kontakt mit den Hefen, hält bis zu 3 Monate, ebenso die Reifung im Keller.

Lass uns probieren filanda rosè 2017 brut riserva Bortolomiol

Schaumwein von schöner zartrosa Farbe, sehr hell und mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase süße Noten von Himbeere und Brombeere, mit leichten Gewürz- und Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er frisch mit gutem Geschmack und Ausdauer. Ausgezeichnet als Aperitif und in Kombination mit Fisch und delikaten Gerichten.

Hersteller - Cantina Bortolomiol

Bartolomeo Bortolomiol, von dem die Familie den Namen und das Handwerk seit Generationen überliefert hat, kultivierte seit Mitte der 1700er Jahre auf den Hügeln von Valdobbiadene. Der Gründer der Weinkellerei ist Giuliano Bortolomiol, der immer an den Prosecco geglaubt und sein Leben seiner Herstellung gewidmet hat. Heute ist das Weingut ein Meilenstein in der Geschichte der Önologie... Lesen Sie mehr

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