Fontana del Sambuco 2020 Fiano di Avellino Nativ
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Luca Maroni 96/100, James Suckling 93/100
Luca Maroni 96/100, James Suckling 93/100
| Typologie | Weißwein |
|---|---|
| Herkunft | Campania |
| Einstufung | Fiano di Avellino D.O.C.G. |
| Produkt-Code | 2605 |
| Weintraube | Fiano 100% |
| Graduierung | 13,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2020 |
| Paarung | Fischvorspeisen, Erdungsstarter, Weißes Fleisch, Frischkäse, Käse mit mittlerem Gewürz, Gebratener Fisch, Pilze, Erste Fischgerichte, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Gemüsesaucen, Pikante Kuchen, Gemüse, Fischsuppe |
| Serviertemperatur | 10 - 12°C |
Fontana del Sambuco 2020 Fiano di Avellino Nativ ist ein typischer Weißwein Kampaniens, mit antiken Ursprüngen und einer der wichtigsten DOCGs der Region. Die Fiano-Trauben, die auf Böden vulkanischen Ursprungs angebaut werden, die reich an Elementen und Mineralien sind, in den für die Herstellung des Fiano di Avellino DOCG-Weines am besten geeigneten Gebieten, werden gegen Ende Oktober geerntet und in die Kellerei zur traditionellen Weißweinbereitung transportiert, mit sanfter Pressung der ganzen Trauben und alkoholischer Gärung mit ausgewählten Hefen. Am Ende der Weinbereitung wird der Weißwein, der Fontana del Sambuco werden soll, mehrere Monate lang in Stahlbehältern gelagert. Wenn der Nativ Fiano di Avellino Fontana del Sambuco schließlich als reif gilt, wird er zum Verkauf freigegeben. Der Nativ Fiano di Avellino ist der ideale Begleiter für Suppen, Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch und frische, blaue und mittelalte Käsesorten.
Lass uns probieren Fontana del Sambuco 2020 Fiano di Avellino Nativ
Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist elegant, von mittlerer Intensität, mit angenehmen fruchtigen Noten von gelbfleischigen Früchten, gefolgt von zarten blumigen Noten von Weißdorn und leichten mineralischen Anklängen. Das Getränk ist frisch, schmackhaft, recht ausgewogen und steht im Einklang mit den in der Nase wahrgenommenen Aromen. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis wie alle Weine aus dem Keller von Mario Ercolino.
Hersteller - Nativ
Nativ ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der 2008 von Dr. Mario Ercolino, einem international anerkannten Önologen, in der Stadt Paternopoli in Irpinia, in der Provinz Avellino, gegründet wurde. Die Weinkellerei Nativ widmet sich der Produktion der typischen Weine des Territoriums und insbesondere der autochthonen Trauben, die nur auf den 15 Hektar des Weingutes angebaut werden, die ... Lesen Sie mehr
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