Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Cuvee Brut Monogram
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| Typologie | Franciacorta |
|---|---|
| Vitigno | Chardonnay 80% Pinot Bianco 20% |
| Einstufung | Franciacorta D.O.C.G. |
| Herkunft | Lombardia |
| Graduierung | 12,50 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Degorgieren | 03/2020 |
| Paarung | Weißes Fleisch, Krebstiere, Rohe Meeresfrüchte, Gewürzter Käse, Wurstwaren |
| Zucker-Dosierung | Brut |
| Serviertemperatur | 4 - 6°C |
| Produkt-Code | 0398 |
Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Cuvee Brut Monogram wird aus 80% Chardonnay- und 20% Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Calino, im Herzen der Franciacorta, angebaut werden. Die Trauben werden in der letzten Augustwoche von Hand geerntet und nach einer sorgfältigen Auswahl sanft gepresst und teils in Stahl-, teils in Holzfässern zur Gärung gebracht. Danach erhält der Wein eine zweite Gärung in der Flasche nach Metodo Classico, und der Wein reift 24 Monate in der Flasche in Kontakt mit den Hefen, bevor er vermarktet werden kann. Die Franciacorta Blanc de Blancs von Monogram ist Ihr idealer Begleiter für Aperitifs nach dem Essen und für die wichtigsten Treffen.
Lass uns Probieren Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Cuvee Brut Monogram
Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; der Schaum ist cremig und die Perlage ist fein und anhaltend. Die Nase ist intensiv und reichhaltig, mit Aromen von frischen Früchten und Zitrusfrüchten, im Abgang typische Anklänge von Brotkruste. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und weich, mit guter Schmackhaftigkeit und Säure, die perfekt ausbalanciert sind.
Hersteller - Castel Faglia
Im Herzen der Franciacorta, in der Stadt Calino in der Provinz Brescia, wurde Castel Faglia geboren. Das Gebiet rühmt sich eines Bodens mit einem außerordentlichen Mineralreichtum, der eine Produktion von wahrnehmbarer und spürbarer Qualität bei jedem hergestellten Schaumwein ermöglicht. Das Unternehmen befindet sich im Besitz der Familie Cavicchioli. Lesen Sie mehr