Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina

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812681010021

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3 Viti AIS, 2 Bicchieri Gambero Rosso

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Weitere Informationen
TypologieFranciacorta
HerkunftLombardia
EinstufungFranciacorta D.O.C.G.
Produkt-Code1527
VitignoChardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2016
Degorgieren2016
PaarungGewürzter Käse, Gebratener Fisch, Venusmuscheln
Zucker-DosierungExtra Brut
Serviertemperatur10 - 12°C

Der Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina ist ein Schaumwein, der die Typizität absolut zum Ausdruck bringt, und es ist möglich, von Ernte zu Ernte all die kleinen Unterschiede wahrzunehmen, die auf den Klimawandel und das Gebiet zurückzuführen sind. Die Trauben, die aus mindestens 20 Jahre alten Weinbergen stammen, haben eine besondere mineralische Frische, die sie für die Herstellung dieses Extra Brut ideal macht. Nach der Lese werden die Trauben gepresst und folgen dem Vinifikationsprozess, dann wird der erhaltene Wein für mindestens 30 Monate auf seinen eigenen Hefen gereift, bevor er degorgiert wird.

Lass uns probieren Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase intensive Aromen von Brotkruste, gerösteten Mandeln, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Das Getränk ist harmonisch, seidig und trocken, von großer Ausgewogenheit und Frische. Der pikante Abgang ist angenehm.

Hersteller - LA MONTINA

La Montina wurde 1987 in Monticelli Brusati geboren, in der wunderbaren Landschaft der Franciacorta, in der Nähe des Iseo-Sees in der Lombardei. Das Weingut umfasst eine Fläche von 72 Hektar Weinberge in 7 verschiedenen Gemeinden. Die Weine werden nach den strengen Regeln des Konsortiumsdisziplinarverfahrens... Lesen Sie mehr

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