Franciacorta Rosè 2016 Brut DOCG Ferghettina
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| Typologie | Franciacorta |
|---|---|
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Einstufung | Franciacorta D.O.C.G. |
| Herkunft | Lombardia |
| Graduierung | 12,50 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2016 |
| Degorgieren | 2020 |
| Paarung | Vorspeise, Weißes Fleisch, Krebstiere, Venusmuscheln, Gegrillten Fisch, Pizza, Erste Gänge mit Fleisch, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Gemüse |
| Zucker-Dosierung | Brut |
| Serviertemperatur | 8 - 10°C |
| Produkt-Code | 1049 |
Franciacorta Rosè 2016 Brut DOCG Ferghettina ist ein Rosé-Schaumwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben aus 14 Weinbergen in 4 Gemeinden der Franciacorta hergestellt wird. Die Pinot-Noir-Trauben werden in den zweiten zehn Tagen des Monats August von Hand geerntet und in der Kellerei einem traditionellen Verfahren der Weißweinbereitung unterzogen, bei dem nach einem alten Pressverfahren nur die Mostblüte aus den Trauben gewonnen wird. Danach, am Ende der alkoholischen Gärung, ruhen die gewonnenen Grundweine bis zum folgenden Frühjahr und werden dann in einer Cuvée verschnitten und nach der klassischen Methode zur Schaumbildung in Flaschen abgefüllt. Schließlich reift der Franciacorta Rosè Brut für mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er in die charakteristische quadratische und transparente Flasche abgefüllt wird..
Lass uns probieren Franciacorta Rosè 2016 Brut DOCG Ferghettina
Antike rosa Farbe mit feiner und anhaltender Perlage, zarter Schaum. Die Nase ist elegant, intensiv, mit überzeugenden Noten von Brombeere und Himbeere, gefolgt von leichten würzigen Zügen. Das Getränk ist strukturiert, ausgewogen, von großer Angenehmheit, im Einklang mit den wahrgenommenen Aromen in der Nase. Der Schluss ist überraschend lang und ausdauernd.
Hersteller - Ferghettina
Ferghettina ist ein Weingut, das von dem weitsichtigen Roberto Gazzi gegründet wurde, der 1953 in Cazzago San Martino als Sohn einer Bauernfamilie geboren wurde. Seit seiner Kindheit lebt Roberto mit seiner Familie in Erbusco, im Herzen der Franciacorta, und im Laufe der Jahre hatte er die Gelegenheit, in vielen Weingütern der Franciacorta-Gemeinschaft zu arbeiten und wurde verantwortlich für... Lesen Sie mehr