Franciacorta Rosè Brut DOCG Monogram

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8012767222054

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TypologieFranciacorta
HerkunftLombardia
EinstufungFranciacorta D.O.C.G.
Produkt-Code1471
VitignoChardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Degorgieren09/2020
PaarungVorspeise, Weißes Fleisch, Krebstiere, Rohe Meeresfrüchte, Gewürzter Käse, Gebäck, Wurstwaren, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi und Sashimi
Zucker-DosierungBrut
Serviertemperatur6 - 8°C

Franciacorta Rosè Brut DOCG Monogram ist ein Schaumwein, der aus 70% Chardonnay- und 30% Pinot Noir-Trauben aus den Gemeinden Calino di Cazzago San Martino und Erbusco in der Provinz Brescia, Lombardei, hergestellt wird. Die Trauben werden in den zweiten zehn Tagen des Monats August von Hand geerntet und in den Weinkeller transportiert, wo sie sanft gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung des Mostes in Stahlbehältern bei niedrigen Temperaturen. Danach gärt der Franciacorta Rosè Brut aus dem Weingut Castel Faglia nach Metodo Classico erneut in der Flasche zum Aufschäumen und reift mindestens 24 Monate in der Flasche in Kontakt mit den eigenen Hefen

Lass uns Probieren Franciacorta Rosè Brut DOCG Monogram

Leuchtend rosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist intensiv und komplex, man nimmt Aromen von Beeren, Himbeere, Kirsche wahr, gefolgt von würzigen Nuancen von großem Charme. Das Getränk ist weich, trocken, frisch und schmackhaft, von großer Breite und Ausgewogenheit. Perfekt in Kombination mit Schalen- und Krustentieren, rohen Meeresfrüchten und warum auch nicht, sogar mit Gebäck.

Hersteller - Castel Faglia

Im Herzen der Franciacorta, in der Stadt Calino in der Provinz Brescia, wurde Castel Faglia geboren. Das Gebiet rühmt sich eines Bodens mit einem außerordentlichen Mineralreichtum, der eine Produktion von wahrnehmbarer und spürbarer Qualität bei jedem hergestellten Schaumwein ermöglicht. Das Unternehmen befindet sich im Besitz der Familie Cavicchioli. Lesen Sie mehr

 

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