Genever 3 Year Old Single Barrel Zuidam

Genever 3 Jahre alter Single Barrel Zuidam stammt aus über 50 Jahren Erfahrung in der Destillation der Familie Zuidam. Genever, oder Jenever, ist eines der ältesten Destillate in Europa und wird aus einer Auswahl von gleichen Teilen Gerstenmalz, Roggen und Mais gewonnen, die auf traditionelle Weise von Windmühlen in Holland verarbeitet werden, wobei der Geschmack des Rohmaterials erhalten bleibt. Nach der Verarbeitung des Rohmaterials lässt man sie eine Woche lang in kleinen Fässern gären, und das Ergebnis wird dreimal in Kupferdestillierapparaten destilliert; anschließend werden Wacholder, Lakritze, Anis- und Majoran-Destillate hinzugefügt. Sobald der Blend abgeschlossen ist, wird das Destillat 3 Jahre lang in kleinen neuen amerikanischen Eichenfässern in sehr feuchten und warmen Räumen gereift, damit es wie ein klassischer Malt Whisky aussieht.

Hersteller - Zuidam Distillers

Zuidam ist eine familiengeführte Destillerie, die 1975 in den Niederlanden von Fred Van Zuidam gegründet wurde, heute unterstützt von seinem Sohn Patrick. Die Destillerie rühmt sich, den ersten Rum in Europa destilliert zu haben, und hat sich innerhalb weniger Jahre nach ihrer Gründung zu einer der besten Brennereien in den Niederlanden entwickelt. Lesen Sie mehr