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Giulio Ferrari Rosè 2007 Riserva del Fondatore Trento

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Wine Enthusiast 97/100, 5 Grappoli Bibenda, Robert Parker 98/100, Wine Spectator 92/100

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Weitere Informationen
TypologieTrento DOC
HerkunftTrentino-Alto Adige
EinstufungTrento D.O.C.
VerpackungBox
Produkt-Code1955
VitignoPinot Nero 95% Chardonnay 5%
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2007
Degorgieren2019
PaarungFrischkäse, Erste Fischgerichte, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi und Sashimi, Gemüse
Zucker-DosierungExtra Brut
Serviertemperatur8 - 10°C

Giulio Ferrari Rosè 2007 Riserva del Fondatore Trento ist ein Rosé-Schaumwein, der das Ergebnis der ständigen Suche der Familie Lunelli nach Perfektion ist. Der Giulio Ferrari Rosè 2007 ist das Ergebnis eines Verschnitts aus 95% Pinot Nero und 5% Chardonnay Trauben, der in einer perfekten Cuvée vinifiziert wurde und mindestens 10 Jahre lang langsam auf der Hefe reifen durfte. Der Spumante Giulio Ferrari Rosè 2007 reift 11 Jahre auf der Hefe und ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ein hervorragender Sekt, der dazu bestimmt ist, eine Ikone des italienischen und weltweiten Rosé-Sekts zu werden.

Lass uns probieren Giulio Ferrari Rosè 2007 Riserva del Fondatore Trento

Die Farbe ist lachsrosa mit Reflexen, die von kupferfarben bis korallenrot reichen. Feine und sehr hartnäckige Perlage. Die Nase nimmt zarte florale Noten von Heckenrose, Zitrusfrüchten und Konfitüre wahr, gefolgt von würzigen und mineralischen Nuancen, die eine große Breite und Eleganz verleihen. Am Gaumen ist er intensiv, perfekt ausgewogen zwischen Säure und Schmackhaftigkeit, mit großer Breite und Harmonie. Schluck von immenser Geschmackspersistenz.

Hersteller - cantina ferrari

Die Cantine Ferrari entstand aus dem Wunsch des jungen Önologen Giulio Ferrari, in der Region Trentino-Südtirol einen Schaumwein zu schaffen, der mit dem besten Champagner Frankreichs mithalten kann. Er war ein echter Initiator der italienischen Önologie: einer der ersten, der Chardonnay-Trauben in Italien verwendete und einer der ... Lesen sie mehr

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