Grillo 2020 Vitese Colomba Bianca

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TypologieWeißwein
HerkunftSicilia
EinstufungSicilia D.O.C.
PhilosophieBiologisch
Produkt-Code2313
AllergeneSulfite
WeintraubeGrillo 100%
Graduierung13,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungFischvorspeisen, Vorspeise, Weißes Fleisch, Krebstiere, Gebratener Fisch, Venusmuscheln, Gegrillten Fisch, Erste Fischgerichte, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Gemüse
Serviertemperatur8 - 10°C

Grillo 2020 Vitese Colomba Bianca ist ein Weißwein, der aus einer der repräsentativsten autochthonen Rebsorten Siziliens hergestellt wird. Vitese Grillo stammt aus streng biologischem und veganem Anbau im Valle del Belìce auf einer Höhe von ca. 480 Metern über dem Meeresspiegel. Die Grillo-Trauben werden in der ersten Septemberhälfte geerntet. Nach dem Transport in die Kellerei werden nur die besten Beeren einem traditionellen Weißweinherstellungsprozess unterzogen, bei dem die Trauben sanft gepresst und bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen vergoren werden. Schließlich wird der Weißwein Vitese Grillo nach einer kurzen Verfeinerung im Stahltank für mindestens 4 Monate in Flaschen abgefüllt und nach einer weiteren Lagerung von mindestens 3 Monaten in der Flasche in den Handel gebracht. Der Vitese Grillo der Weinkellerei Colomba Bianca zeichnet sich durch seine große Typizität und Vielseitigkeit aus, ideal als Aperitif oder in Kombination mit rohen Meeresfrüchten, Gemüse, Risotto und gegrilltem Fisch.

Lass uns Probieren Grillo 2020 Vitese Colomba Bianca

Intensive und leuchtende strohgelbe Farbe. Die Nase ist faszinierend und vielfältig, mit Noten von Jasmin und weißen Blüten, gefolgt von Noten von grünem Tee, grünem Apfel, Birne, Ananas und Zitrusfrüchten, gefolgt von zarten, scharfen Gewürznoten wie weißem Pfeffer und leichten Nuancen von Salbei. Der Trunk ist frisch und weich, mit großer Ausgewogenheit und Mineralität, angenehm würzig und von großer Intensität. Der Abgang ist lang und anhaltend. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hersteller - Colomba Bianca

Colomba Bianca ist eine der größten Winzergenossenschaften in Italien und in der Region Sizilien. Die 1970 gegründete Kellerei zählt heute nicht weniger als 2480 Mitglieder und verfügt über rund 7500 Hektar Weinberge, die sich über die Provinzen Trapani, Palermo, Agrigent, Caltanissetta und Ragusa verteilen. Colomba Bianca verfügt außerdem über 5 Weingüter, die über die gesamte Region verteilt sind, und genießt eine große pedoklimatische Vielfalt an Böden, die vom Meer umspült werden und teilweise bis zu 600 m über dem Meeresspiegel liegen... Lesen Sie mehr

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Grillo 2020 Vitese Colomba Bianca
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